دعا الدكتور أليكسي بيريزنيكوف خبير التغذية إلى عدم الإفراط في تناول بعض أنواع الفواكه بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر.
ويقول الخبير:"يختار الأشخاص الذين يخشون زيادة نسبة السكر في الدم، الفواكه الحامضة لأنهم يعتقدون أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ولكن في الواقع يجب عدم التركيز على طعم الفاكهة ومذاقها، بل على مؤشر نسبة السكر في الدم، حيث كلما كان أعلى، كلما تكون الفاكهة أقل فائدة للأشخاص المعرضين لزيادة الوزن وداء السكري، لذلك يقل إدراجها في الحميات الغذائية".
ووفقا له، من الأفضل عدم الإفراط في تناول الفواكه التي يزيد مؤشر نسبة السكر فيها عن 35 وهذه الفواكه والثمار تشمل- الكيوي، والعنب والكاكي والموز والبطيخ الأصفر والأناناس والبطيخ الأحمر وجميع أنواع الحمضيات وعنب الثعلب وغيرها. أما الفواكه التي مؤشر نسبة السكر فيها أقل من 35 فهي- الأفوكادو، الكرز الحامض ، الفراولة ، الكثرى والمشمش.
ويقول:"يمكن أن تؤدي الفواكه والمنتجات الأخرى التي تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر إلى السمنة والنوع الثاني من داء السكري، بسبب اضطراب إفراز الأنسولين. أما المنتجات التي مؤشر نسبة السكر فيها أعلى من 70 مثل المربيات والفواكه المجففة فإنها قادرة على رفع نسبة الغلوكوز في الدم بسرعة، وبعدها بنفس السرعة ينخفض".
ويشير إلى أن الجسم يفرز استنادا إلى سرعة وحجم الغلوكوز الوارد، كمية من الأنسولين أكثر مما هو ضروري لهذا الحجم من السكر. وعندما يحدث هذا بشكل منهجي، فإن كمية الأنسولين الزائدة التي تطلق في الدم تبدأ في التأثير بعملية التمثيل الغذائي.أخبار العالم العربيأخبار العالمأخبار العالم العربيالرياضةأخبار العالمأخبار العالم
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هذه الأطعمة يجب تجنبها قبل النوم لتفادي 'الأرق'من الأطعمة التي يجب تجنب تناولها قبل النوم الآيس كريم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السكر.
اقرأ أكثر »
فريق طبي يؤكد دور 'نقصان النوم' في تحفيز تناول الأطعمة الدهنية وزيادة الوزننقصان النوم يرتبط بتحفيز الرغبة الشديدة لتناول الأطعمة وبالأخص التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات.
اقرأ أكثر »
%34 من ذوي الإعاقة متقاعدونسيطرت إعاقة الذكور المتقاعدين على الحالة العملية بـ34 %، فيما بلغت نسبة المشتغلين بأجر 22% من الذكور، في الوقت الذي سجلت نسبة غير القادرين على العمل 21%، وكان العاملون في أعمال أخرى 10%،...
اقرأ أكثر »
7 عادات يومية لتحسين صحة أمعائك وتعزيز قدرتك العقليةعلى الرغم من أن الأمعاء لا تكتب الشعر أو تحل مسائل الرياضيات فإنها تحتوي على ثروة من الخلايا العصبية مشابهة للدماغ.
اقرأ أكثر »
كمية السكر المهددة لصحة القلبأعلن ناتانيال جونسون الأستاذ المشارك بقسم التغذية في جامعة نورث داكوتا، أن الحصول على أكثر من 13% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من السكر يزيد خطر الوفاة بأمراض القلب.
اقرأ أكثر »
دراسة: بعض منتجات الشوكولاته تحتوي على مستويات عالية من المعادن السامةأفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو تحتوي على مستويات مثيرة للقلق من المعادن الثقيلة السامة.
اقرأ أكثر »