تنتشر في العالم اليوم العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة فيما يتعلق بالسكر والمحليات، وخاصة بين أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
1 - السكر مفيد لعمل الدماغ، يعتقد الكثيرون أن الحلويات ضرورية للدماغ. ولكن هذا ليس صحيحا تماما. صحيح أن الدماغ يستخدم الغلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، لكن هذا لا يعني بالضرورة استهلاك السكر بكميات كبيرة. بل من المهم مراقبة التوازن العام للكربوهيدرات في النظام الغذائي.
2 - السكر يسبب داء السكري، هذا صحيح جزئيا فقط. لأن الاستهلاك الزائد للسكر والكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى السمنة، ما يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. ولكن النوع الأول من داء السكري لا يرتبط باستهلاك السكر. 3 - الفركتوز لا يرفع مستويات السكر في الدم. الفركتوز في الواقع يرفع مستوى السكر في الدم بشكل أبطأ من الغلوكوز، وهذا لا يعني أنه آمن تماما لأن الفركتوز من الكربوهيدرات ويمكن أن يؤثر في عملية التمثيل الغذائي.
4 - السكر يشكل خطرا على الحياة. لا يشكل استهلاك السكر بكميات فسيولوجية طبيعية خطرا على الحياة والصحة. لأن الجسم يستخدم الأنسولين لتنظيم مستوى السكر في الدم. وتقول الدكتورة:"ظهرت هذه الأوهام نتيجة لمحاولات العلماء وخبراء التغذية معرفة سبب زيادة السمنة وداء السكري. وبمجرد أن اتضح أن الكربوهيدرات تلعبت دورا مهما في هذه العمليات، بدأ انتشار الأنظمة الغذائية القائمة على تقييد الكربوهيدرات. كما ابتكرت بعض الأساطير لتحفيز الناس على اتباع هذه الأنظمة الغذائية. ومن ناحية أخرى، هناك نظريات تدعي أن السكر مفيد للدماغ ويسبب مشاعر إيجابية، وهو ما تدعمه بعض الصور النمطية.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
جامعة حائل: المؤشرات المتداولة في «التواصل الاجتماعي» عن القبول السنوي خاطئة وتخالف الواقعأكدت جامعة حائل أنها ستراعي في مراحل الفرز القادمة لنتائج المتقدمين والمتقدمات للترشيح للقبول السنوي للعام الجامعي 1446، عدالة المنافسة بين المتقدمين والمتقدمات، واستيعاب أكبر قدر منهم.
اقرأ أكثر »
«أبل» تُواجه أزمة في المجر: «المركزي» يطالب بتعويض العملاء عن رسوم خاطئةأصدر المصرف المركزي المجري تعليمات للمصارف المحلية، يوم السبت، بالبدء الفوري في تعويض العملاء عن الرسوم الخاطئة التي فرضتها خدمة الدفع الإلكتروني لشركة «أبل».
اقرأ أكثر »
9 حقائق عن تناول السكر الطبيعي والمُحلّيات الصناعيةأحد جوانب التغذية ذات الصلة المباشرة بالوقاية من الإصابة بمرض السكري، هو التعامل مع الأطعمة والمشروبات ذات «الطعم السكري الحلو».
اقرأ أكثر »
هذه الأطعمة يجب تجنبها قبل النوم لتفادي 'الأرق'من الأطعمة التي يجب تجنب تناولها قبل النوم الآيس كريم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السكر.
اقرأ أكثر »
بكين تتهم واشنطن بـ«نشر معلومات خاطئة» حول دعمها لروسياأعلنت الصين، الأربعاء، أنها تعارض قيام الولايات المتحدة بـ«نشر معلومات خاطئة» بعدما قال وزير الخارجية الأميركي إن دعم بكين لصناعة الدفاع الروسية «يجب أن يتوقف».
اقرأ أكثر »
الثوم... مكون سحري لخفض نسبة السكر والكوليسترول في الدمأكدت دراسة جديدة أن إضافة بعض الثوم بانتظام إلى نظامك الغذائي تحافظ على نسبة السكر في الدم والكوليسترول تحت السيطرة.
اقرأ أكثر »