تشير الدكتورة لاريسا عبدولخاكوفا خبيرة التغذية، إلى أن العصائر المعلبة والمياه الغازية والمشروبات المحتوية على السكر وكذلك الكحول واللحوم والإفراط في تناول الفواكه قد يسبب النقرس.
وتقول:"كان النقرس سابقا يعتبر مرضا يصيب الأثرياء الذين يستطيعون شراء وتناول وجبات ومشروبات بكميات غير محدودة تحتوي على الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت مثل الميثيونين والسيستين. وتشمل هذه الأطعمة، مثلا اللحوم والكحول. ويتميز هذا المرض بارتفاع مستوى حمض البوليك في الدم، الذي يمكن أن تترسب بلورات منه في منطقة المفاصل وتشكل التوفة ".
وتشير الخبيرة، إلى أنه عندما تختل عملية التخلص من حمض البوليك ، فإنه يبدأ بالتراكم في الدم على شكل ملح الصوديوم، ويترسب في الجلد والمفاصل والشرايين والمسالك البولية. ويؤدي هذا في النهاية إلى ألم واحمرار وتورم في مفاصل أصابع اليدين والقدمين والركبتين. وقد يؤدي في النهاية إلى القصور الكلوي. وتقول:"يعتبر الوزن الزائد عامل خطر. أي أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من مقاومة الأنسولين لديهم مستوى أعلى من حمض البوليك. أي أن صحتهم تعتمد على نظامهم الغذائي. لذلك إذا كان الشخص يرغب في تجنب خطر الإصابة بالنقرس، فعليه استبعاد العصائر المعلبة والمياه الغازية وأي مشروبات وأطعمة تحتوي على نسبة عالية من السكر والكحول من نظامه الغذائي. ومن الضروري التقليل من الفواكه واللحوم".
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
القهوة والتوت والزيتون..7 أطعمة أساسية للحفاظ على صحة الكبدأوضح الموقع الإلكتروني لـ'Cleveland Clinic' في أمريكا أن هناك بعض الأطعمة والمشروبات الأساسية التي يمكن أن تُحافظ على صحة كبدك.. ما أبرزها؟
اقرأ أكثر »
كيف تساهم الأطعمة فائقة المعالجة في تفاقم مرض يصيب الأمعاء؟كشفت دراسة جديدة أن الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالة مرضية تصيب الأمعاء.
اقرأ أكثر »
كفى قرارات سيئة.. 5 أنواع من الأطعمة والمشروبات لا تتناولها ومعدتك خاويةسبق .. التفاصيل وأكثر
اقرأ أكثر »
تجنّب الأطعمة المعالجة يقلّل خطر السكريأفادت دراسة بريطانية بأن تجنّب الأطعمة فائقة المعالجة يقلّل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
اقرأ أكثر »
بدء تطبيق 'التغليف الآمن' أثناء توصيل الطعامبدأت أمانة منطقة الرياض، تطبيق الالتزام بمعايير التغليف الآمن ضمن مبادرة 'غلفها بزيادة'؛ لتأكيد وصول الأغذية والمشروبات بطرق أكثر أمانًا وبشكل محكم، قبل تسليمها
اقرأ أكثر »
«تتراباك»: 44 عاماً من الريادة في قطاع تعبئة المواد الغذائية والمشروباتفي حين تُواصل السعودية مسيرتها الطموحة نحو تحقيق «رؤية 2030»، تُشكّل الشراكات الاستراتيجية مع القطاع الخاص ركيزة أساسية لدفع عجلة التنمية الاقتصادية. وفي قطاع الأغذية والمشروبات الحيوي، تبرز «تتراباك»، الشركة الرائدة عالمياً في حلول التعبئة والتغليف، بوصفها نموذجاً مُلهماً لهذه الشراكات.
اقرأ أكثر »