تعمل المملكة العربية السعودية على تطبيق معايير صارمة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية المتداولة في السوق المحلي.
وقالت الأستاذ المشارك في تكنولوجيا وسلامة الأغذية بجامعة الملك عبدالعزيز الدكتورة نسرين عبدالسلام لـ"اليوم": تم تطوير مجموعة من المواصفات القياسية واللوائح الفنية في المملكة العربية السعودية لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية وحماية المستهلكين، وذلك في إطار جهود الهيئة العامة للغذاء والدواء لضمان التزام الشركات والمصانع بأعلى معايير الجودة.ضمان سلامة المنتجات الغذائية
وأوضحت أن المواصفات القياسية تشكل الأسس التي تعتمد عليها الشركات لتحسين جودة المنتجات الغذائية، وهذه المواصفات، التي غالباً ما تكون اختيارية، تُستخدم كمرجع قانوني لتحسين جودة وسلامة الأغذية.الذي يركز على نظام إدارة سلامة الغذاء ويعزز السيطرة على المخاطر عبر سلسلة التوريد الغذائية بأكملها.
وأكدت أيضاً على جهود الهيئة في تقليل كميات الملح في المنتجات الغذائية، مثل لائحة تقليل محتوى الملح في الخبز، ما يسهم في تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بارتفاع استهلاك الصوديوموبينت إن المواصفات القياسية واللوائح الفنية ليست مجرد قوانين وتشريعات، بل هي ضمان لجودة وسلامة المنتجات الغذائية، ما يعزز الثقة بين المنتج والمستهلك.
وأكدت على ضرورة التزام الشركات بهذه المعايير لضمان تقديم منتجات آمنة وذات جودة عالية للمستهلكين في المملكة
المواصفات القياسية واللوائح الفنية أساس لسلامة المنتجات الغذائية
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
'المقاييس والجودة' تصدر 10 متطلبات للسلامة والحماية بالمركبات الكهربائيةألزمت الهيئة الموردين بالمتطلبات الفنية التي تتمثل في أن تستوفي المركبات الكهربائية المتطلبات الفنية المحددة في المواصفات القياسية السعودية أو الخليجية أو الدولية.
اقرأ أكثر »
1482 مواصفة قياسية سعودية جديدةاعتمدت هيئة المواصفات والمقاييس 1482 مواصفة قياسية سعودية، تتواءم في مجمَلها مع المجالات الاستراتيجية التي تحقِّق المستهدَفات الوطنية، ليصل إجمالي عدد المواصفات القياسية السعودية 32.818...
اقرأ أكثر »
روسيا ضاعفت صادراتها من المنتجات الغذائية منذ عام 2014زادت روسيا صادراتها من المنتجات الغذائية 2.7 مرة منذ 2014، وهو العام الذي حظرت فيه موسكو استيراد المواد الغذائية والزراعية من دول الغرب التي فرضت عقوبات ضد روسيا بعد انضمام القرم.
اقرأ أكثر »
102 جهة مطابقة لسلامة المنتجاتأنجز البرنامج السعودي لسلامة المنتجات عددا من الأنشطة خلال العام 2023 منها قبول 102 جهة تقويم مطابقة ليصل إجمالي عدد الجهات المقبولة منذ بداية البرنامج إلى 557 جهة، والمشاركة في 1.306 جولات...
اقرأ أكثر »
محافظ المواصفات والمقاييس: 83.14% نسبة مطابقة المنتجات في السوقأكد محافظ الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة الدكتور سعد القصبي أن صدور قرار مجلس الوزراء بالموافقة على نظام سلامة المنتجات ونظام المواصفات والجودة، له دور محوري في سلامة...
اقرأ أكثر »
الخلو من الملوثات وما يخالف الشريعة.. 10 متطلبات لإنتاج الكليجاطرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، لمواصفة القياسية الخليجية للكليجا المنتجة إقليميا بأنواعها المختلفة، والمعدة للاستهلاك المباشر ولا تشمل المنتجات مثل الوافل بالكراميل وغيرها.
اقرأ أكثر »