السر وراء استمتاعنا بتعذيب أنفسنا بالأطعمة الحارة
من الأمور المدهشة أن البشر درجوا على الربط بين المذاقات الحارة والتسمّم.إحدى النظريات في هذا الصدد تقول إن الإنسان اتجه إلى الأطعمة الحارة لما تحتويه من خواص مضادة للفطريات والبكتيريا.واشتغل علماء في جامعة كورنيل الأمريكية عام 1998 على هذه الفرضية؛ حيث حللوا الآلاف من وصفات الأطعمة التقليدية القائمة على اللحوم في 36 دولة وتوصلوا إلى أن التوابل الحارة كانت أكثر استخداما في المناطق الأكثر حرارة، حيث الأطعمة أكثر عرضة للفساد.
وتقول كاوري إن الفلفل الحار، مثله مثل قصب السكر والبطاطس، لم يكن معروفا على مدى قرون في أوروبا حتى وصل المستكشفون الأوروبيون إلى الأمريكتين وبدأوا في فتح سبل للتجارة والانتشار حول العالم.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
ما سر ظاهرة 'هالة القمر' الغامضة؟ (صورة)التقط ماثيو كوتر، عمره 35 عاما من وركشاير ببريطانيا، صورة مذهلة لظاهرة نادرة كان فيها القمر ساطعا ومحاطا بـ
اقرأ أكثر »
'سر' رغبتك الشديدة في الأكل.. العلم يكشف الحقيقةيتوق الإنسان غالبًا إلى الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات؛ خاصة الأطعمة المصنعة؛ لأن هذه الأطعمة تحفز الدماغ على إطلاق هرمونات حساسة تُشعر الشخص بالراح
اقرأ أكثر »
اكتشاف سر المحيط على سطح القمر إنسيلادوسكشف علماء جامعة كاليفورنيا الأمريكية سر ظهور الشقوق والتصدعات على سطح النصف الجنوبي من قمر إنسيلادوس التابع لكوكب زحل، المتميز بمحيط مائي تحت الجليد.
اقرأ أكثر »
سوق الأسهم السعودية تختتم اليوم مرحلة «ما قبل أرامكو»جريدة الشرق الأوسط صحيفة عربية دولية تهتم بآخر الأخبار بجميع أنواعها على المستويين العربي والعالمي.
اقرأ أكثر »
ما مدى نجاح اليونان في عرقلة الاتفاق التركي الليبي؟يتصاعد التوتر بين اليونان وتركيا على خلفية الاتفاق الذي وقعته الأخيرة مع الحكومة الليبية المعترف بها دوليا، ويقضي بترسيم الحدود البحرية بينهما، وسط تساؤلات عن مدى نجاعة الخطوات الاحتجاجية الدولية التي تقوم بها أثينا لإحباط الاتفاق.
اقرأ أكثر »
خمسة سيناريوهات للانتخابات البريطانية.. ما هو أرجحها؟رغم الاستطلاعات التي تُظهر تقدم حزب المحافظين بزعامة بوريس جونسون، قبل يومين من الانتخابات البريطانية، إلا أن النتائج ليست محسومة، وما زالت خمسة سيناريوهات يمكن أن تخرج الانتخابات بواحد منها
اقرأ أكثر »