أثبت علماء معهد شيبورا الياباني للتكنولوجيا أن مركبات البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية تتفاعل بطريقة خاصة مع مستقبلات المذاق المر لدى الإنسان لتحقيق استقرار مستوى السكر.
من "محمد بن سلمان" إلى "هاريس" مرورا بـ"أوكرانيا و"غزة".. أبرز تصريحات بوتين في منتدى فلاديفوستوكوتشير مجلة Food Bioscience، إلى أن الباحثين ركزوا على دراسة مركبات البوليفينول التي هي مركبات طبيعية تعطي المذاق المر للفواكه والخضروات والبذور والقهوة والشاي. ويبلغ عدد مركبات البوليفينول حوالي 8 آلاف نوع. وقد درس الباحثون البحوث السابقة عن الفوائد الصحية لهذه المركبات للمصابين بداء السكري.
واستنادا إلى ذلك، اكتشفوا أن مركبات البوليفينول تتفاعل بطريقة محددة مع مستقبلات التذوق من نوع T2R لدى الإنسان، الموجودة داخل الفم وخارجه. ويظهر النشاط البيولوجي لهذه المركبات بعد تناولها وتعرف مستقبلات التذوق T2R عليها في الجهاز الهضمي. واكتشف الباحثون، أن تنشيط T2R بواسطة مركبات البوليفينول في الجهاز الهضمي يساعد على إفراز الهرمونات المعوية والمعدية مثل هرمون الكوليسيستوكينين وهرمون الإنكريتين المحفزان لإفراز الأنسولين ما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.الصحةأخبار العالمالعلوم والتكنولوجياأخبار العالم العربي
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أربعة أطعمة على مرضى ضغط الدم المرتفع تجنبهايرصد التقرير بعض الأطعمة التي تؤثر في ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أكثر »
أسباب ارتفاع مستوى القاتل الصامتيعاني الكثيرون ضغط الدم المرتفع، الذي يطلق عليه أحيانا «القاتل الصامت»، حيث إنه في بعض الحالات يصعب اكتشاف ارتفاع مستوى ضغط الدم، حيث تظهر أجهزة الفحص لدى الطبيب المستوى الطبيعي للضغط...
اقرأ أكثر »
«إنسولين ذكي» يستجيب لمستويات السكر المتغيرة بالدم في الوقت الفعليطور العلماء إنسولين ذكياً يستجيب لمستويات السكر المتغيرة في الدم في الوقت الفعلي، ويمكن أن يحدث ثورة في علاج الملايين من الأشخاص المصابين بمرض السكري.
اقرأ أكثر »
إنسولين ذكي يعالج السكري 1طور علماء علاجا مبتكرا يُعرف بـ «الإنسولين الذكي» يستجيب لمستويات السكر المتغيرة في الدم في الوقت الذي يحتاجه جسم المريض، مما قد يُحدث نقلة نوعية في علاج ملايين الأشخاص المصابين بداء...
اقرأ أكثر »
الأنسولين الذكي.. طريقة مذهلة للحقن مرة واحدة فقط أسبوعياًطور باحثون في الولايات المتحدة وأستراليا والصين، ما أسموه بـ'الأنسولين الذكي'، إذ يحاكي استجابة الجسم الطبيعية لمستويات السكر المتغيرة في الدم، ما يقلل من
اقرأ أكثر »
إنجاز يعد الأول عالميا .. نجاح تقديم العلاج الجيني بتقنية التعديل الوراثي لمريض الثلاسيميا الكبرى في السعوديةفي إنجاز جديد يعد الأول على مستوى العالم خارج نطاق التجارب والأبحاث السريرية لعلاج اعتلالات الدم الوراثية الجيني تم بنجاح في مدينة الملك عبدالعزيز الطبية في الرياض بالشؤون الصحية...
اقرأ أكثر »