يحافظ على طراوته وطازجيّته، لمدة 7 أيام - وكالة الأناضول
26.04.2019يحافظ الخبازون في قرية"أراكوي" بولاية غومش خانة، شمال تركيا، على التقاليد التي ورثوها من أجدادهم في صناعة خبز الهرج، الذي تتميز به قريتهم.
ويتميز خبز الهرج بمذاقه الفريد، وفوائده الصحية، وطريقة صناعته من الدقيق الكامل والخميرة الحامضة، وطهيه في الأفران الحجرية لمدة 4 ساعات.وأوضح أنّ الخبز الذي يصنعونه يحافظ على طراوته وطازجيّته، لمدة 7 أيام، وفي المناطق منخفضة الرطوبة يمتد لـ 10 وحتى 15 يوما. ولفت إلى أنّ الخبازين في القرية يرسلون طرود الخبز لمختلف المدن التركية، وحتى إلى المغتربين من الأتراك حول العالم.
وأكد أنهم قاموا بتسجيل خبز الهرج كماركة مسجلة لقريتهم من أجل الحفاظ عليها ونقلها إلى الأجيال القادمة.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
الأعمال المنزلية تحافظ على شباب الدماغ!كشفت دراسة حديثة فائدة غير متوقعة للأعمال المنزلية، حتى الخفيفة منها، حيث أنها تساعد في إبقاء الدماغ شابا وبالتالي إبطاء الشيخوخة.
اقرأ أكثر »
داعش يقتحم قرية بمحافظة نينوى ويطلق النار على منازل سكانهاكشف مصدر أمني في محافظة نينوى العراقية، اليوم الاثنين، عن اقتحام مسلحين من تنظيم 'داعش' الإرهابي لقرية في المحافظة وقيامهم بإطلاق النار على منازل المواطنين.
اقرأ أكثر »
تركيا تقبض على 'جاسوسين إماراتيين على صلة بمقتل خاشقجي'السلطات التركية تلقي القبض على اثنين من عناصر المخابرات الإماراتية، وتحقق في صلتهما بمقتل خاشقجي.
اقرأ أكثر »
قصة طفل سعودي تغلب على مرضه النادر وتفوّق على أقرانه الأصحاء ونال إعجاب مجتمعه (فيديو)قصة طفل سعودي تغلب على مرضه النادر وتفوّق على أقرانه الأصحاء ونال إعجاب مجتمعه (فيديو)
اقرأ أكثر »
زينيت يحكم قبضته على الدوري الروسي بعد فوز مثير على مطارده المباشر
اقرأ أكثر »
5 أطعمة تساعد الحامل على حماية نفسها والمحافظة على الجنينتحتاج النساء -خلال فترات الحمل- إلى تناول أطعمة مفيدة لصحتها ولحماية الجنين وتوفير احتياجاته، ويتضمّن ذلك المغذيات اللازمة لنمو العظام والأنسجة والعيون والجهاز
اقرأ أكثر »
السراج يعلق على تصريحات المتحدث باسم حفتر حول 'ضربات جوية صديقة' على طرابلسأصدرت حكومة الوفاق الليبية المعترف بها دوليا تعليقا على إعلان الجيش الوطني الليبي بقيادة المشير خليفة حفتر عن 'ضربات جوية صديقة' تنفذ في القتال الدائر حول العاصمة طرابلس.
اقرأ أكثر »