توصلت دراسة جديدة غير منشورة قُدمت بالاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية Nutrition 2024، إلى أن تناول ثلاث حصص من الجزر الصغير أسبوعيًا يعطي دفعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
دبي، الإمارات العربية المتحدة -- تتمتع الخضار بأهمية كبيرة ليس فقط لجهة تنوّعها، وإمكانية تناولها نيئة أو مطبوخة، كاملة أو مقطّعة، إنما أيضًا لفوائدها الصحية. لكن الأشخاص الذين يتطلّعون لإضافة المزيد من الخضار إلىتوصلت دراسة جديدة غير منشورة قُدمت بالاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية Nutrition 2024، الذي عُقد في 30 يونيو/ حزيران بمدينة شيكاغو الأمريكية إلى أن تناول ثلاث حصص من الجزر الصغير أسبوعيًا يعطي دفعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
يوميًا. وألهمت هذه الإحصائية مؤلفة الدراسة الرئيسية ماري هاربر سيمونز وفريقها للبحث عن حل بسيط يمكن أن يزيد من تناول الشخص للخضار أسبوعيًا.وقالت سيمونز، وهي طالبة دراسات عليا بالتغذية في جامعة سامفورد بولاية ألاباما الأمريكية إن الحصة الواحدة من الجزر الصغير المقطّع إلى أجزاء أصغر، والتي تُباع عادة في محلات البقالة، تعادل حوالي ثمانية إلى 12 جزرة، أي نحو 100 غرام أو نصف كوب.
وجد الباحثون أنّ من تناولوا الفيتامينات المتعدّدة فقط لم يروا أي تغييرات في مستويات الكاروتينويد. لكن من تناولوا الجزر والمكملات الغذائية شهدوا أكبر قدر من الفائدة وزادوا من نسبة الكاروتين بالجلد لديهم بنسبة 21.6%. أوضح الدكتور ساندر كيرستن، مدير قسم علوم التغذية وأستاذ كلية شلايفر فاميلي في جامعة كورنيل، غير المشارك في الدراسة الجديدة أن "تناول كمية كبيرة ومتنوعة من الخضار يرتبط بتأثيرات صحية إيجابية، حيث ينخفض خطر الإصابة بجميع أنواع الأمراض المزمنة".
دراسات غذاء نصائح CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أفضل مشروب لحماية القلب!كشف فريق من الخبراء أن شرب الشاي لعقود من الزمن هو الأفضل لحماية القلب.
اقرأ أكثر »
أطباء يحذرون من خطورة حر الصيف على مرضى القلب.. كيف تقي نفسك؟حذرت الرابطة الأمريكية لأمراض القلب من أنه يتعين على مرضى القلب اتخاذ إجراءات احترازية لوقاية أنفسهم من حر الصيف
اقرأ أكثر »
وصفات «سموذي» لمقاومة حرارة الصيفكيف تصنع لنفسك كوباً من عصير «السموذي» يقيك حرارة الصيف ويمنحك قدراً من الانتعاش ويقوي مناعتك؟
اقرأ أكثر »
أفضل التمارين الرياضية للتخلص من دهون البطنحددت خبيرة في صحة القلب أفضل أنواع التمارين الرياضية للتخلص من دهون البطن المزعجة بسرعة.
اقرأ أكثر »
تقنية مبتكرة تُنهي معاناة مريض 'خمسيني' بالمدينة المنورةتمكنت الفرق الطبية بمركز أمراض وجراحة القلب بالمدينة المنورة من إنهاء معاناة مريض في العقد الخامس.
اقرأ أكثر »
6 اختلافات أساسية بين قلوب النساء والرجاللا تزال أمراض القلب والأوعية الدموية لدى النساء تعاني من نقص في التشخيص والعلاج، مقارنة بالرجال.
اقرأ أكثر »