تشير الدكتورة زويا بوغدانوفا خبيرة التغذية، إلى أن الأطعمة المكررة هي المسبب الرئيسي للسمنة لأنها خضعت للمعالجة وأزيلت منها الألياف المفيدة.
وتقول:"تشمل المنتجات المكررة بالدرجة الأولى السكر والخبز الأبيض والمعكرونة والمعجنات والدقيق الأبيض والأرز الأبيض والحلويات وغيرها الكثير. لنأخذ مثلا - السكر المكرر بأشكاله المختلفة. هذا السكر ينتج من بنجر السكر أو قصب السكر، بعد إزالة القشرة والألياف والماء لا يبقى سوى الغلوكوز النقي، وهكذا حصلنا على منتج مكرر".
وتقول:"يبدأ تصنيع الأنسجة الدهنية عند ارتفاع مستوى الأنسولين، لأنه يجب استخدامه في مكان ما. وهذا هو الخطر الأكبر للأطعمة المكررة". ووفقا لها، الأطعمة المكررة تقضي على الشعور بالجوع لأن الإنسان يعيش على الكربوهيدرات. ولكن هناك معيار يسمح بتناول 25-30 غ من السكر النقي في اليوم. وإذا كان الإنسان كثير الحركة والنشاط فإن هذا لن يضره أبدا. وإذا كان يمارس الرياضة المكثفة فيمكنه تناول كمية أكبر من الأطعمة المكررة، ما يؤدي إلى نمو النسيج العضلي، الذي يستخدم في عملية التمثيل الغذائي الأساسية وتعتبر احتياطي الأحماض الأمينية في الجسم المفيدة لعمل الدماغ والجهاز العصبي.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تحذيرات طبية بشأن الإفراط في تناول الباراسيتاموليعتبر الباراسيتامول جزءا من روتين الكثيرين للتخفيف من الآلام، سواء كانت الآلام المزمنة أو الصداع أو الآلام متعلقة بالدورة الشهرية.
اقرأ أكثر »
3 أطعمة لتحسين صحة الأمعاء وزيادة البروتينشددت دراسة حديثة على ضرورة تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي لتحسين صحة الأمعاء وزيادة تناول البروتين؛ مما قد يكون له تأثير إيجابي على الجسم بأكمله.
اقرأ أكثر »
'يتعين على السعودية أن تقرر ما إذا كانت العلاقة مع إسرائيل تستحق العناء'الصحيفة الإسرائيلية تحذر من مخاطر تقارب السعودية من إيران وتستعرض بالمقابل فوائد تقارب السعودية من إسرائيل.
اقرأ أكثر »
عاجل الأرصاد تحذر من أمطار غزيرة على عدة مناطق بالمملكة وسط مراقبة مستمرة من 19 رادارعاجل الأرصاد تحذر من أمطار غزيرة على عدة مناطق بالمملكة وسط مراقبة مستمرة من 19 رادار
اقرأ أكثر »
تحذير لمن يرغب بفقدان الوزن.. خيارات غذائية صحية بسعرات حرارية عاليةيحرص الكثيرون على ضبط استهلاكهم للسعرات الحرارية بما يتناسب مع أهدافهم في اللياقة البدنية، لذا يصبح من الضروري معرفة الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السعرات.
اقرأ أكثر »
واشنطن تعزز قدراتها العسكرية في المنطقة وإسرائيل تحذر العراقالولايات المتحدة تعزز من قدراتها العسكرية في الشرق الأوسط دعما لإسرائيل وتحسبا لأي هجوم إيراني جديد، والخارجية الأمريكية تؤكد اعتقال صحفي يحمل الجنسية الأمريكية في طهران، وإسرائيل تحذر العراق.
اقرأ أكثر »