نجحت الشيف مها المتحمي في تقديم وجبة الحنيذ بطريقة مبتكرة خلال مهرجان الحنيذ الأول في منطقة عسير، مما ساهم في إبراز ثقافة المنطقة وهويتها، مع الحفاظ على الأصالة والنكهة المحلية.
نجحت ال شيف مها المتحمي ؛ في كسر بروتوكول وجبة الحنيذ ؛ الذي يُقدَّم بطريقة تقليدية مع أطباقٍ معيّنة من الطعام، مثل أقراص الخميرة وزيت السمسم وغيرها بعد أن قدّمته في 'برجر وساندويتش' خلال مهرجان الحنيذ الأول الذي انطلق الجمعة الماضي..وقالت المتحمي؛ لـ 'سبق': 'خبرتي في مجال ال طهي 13 عاماً؛ حيث تعلمت المجال بشغفٍ وحب، فبداياتي كانت كأسرة منتجة في الطبخ، لكن -بتوفيقٍ من الله- ثم دعم أهلي، وصلت إلى ما أنا عليه الآن، ولله الحمد'..
وتابعت: 'عندما تمّ ترشيح منطقة عسير منطقة الطهي عالمياً لعام 2024 حاولت بحكم خبرتي في المجال أن أظهر ثقافة الطهي المحلي عالمياً، لكن بطرقٍ مبتكرة وجديدة تتناسب مع حدث الترشيح العالمي، خصوصاً بعد تحوُّل عسير إلى وجهة سياحية على مدار العام، وكان هدفي الأساسي هو المحافظة على للأكل المحلي، وأصالة ونكهة المنتج أياً كان'..
شيف مها المتحمي الحنيذ مهرجان الحنيذ الأول عسير ثقافة المنطقة
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دشن أمين منطقة عسير مهرجان 'الحنيذ' الأول في محافظة محايلأقيم مهرجان الحنيذ الأول في محافظة محايل، بهدف الترويج للموروث الشعبي للمحافظة وتميّزها في وجبة الحنيذ، وتضمن المهرجان عروضًا لصناعة الحنيذ وجلسات حوارية.
اقرأ أكثر »
مهرجان الحنيذ الأول في عسير ينطلق نهاية الأسبوع الجاريمهرجان الحنيذ الأول في منطقة عسير يستهدف الترويج للطعام المحلي وتعزيز السياحة في المنطقة من خلال عرض مكونات الحنيذ والطهي المباشر.
اقرأ أكثر »
الحنيذ: أكلة تقليدية عربية تجمع بين التراث والفنيشتهر الحنيذ في منطقة عسير كجزء من التراث الغذائي، يتم تقديم الوجبات الشهيرة في المناسبات والأعراس، تطورت طرق تقديمه إلى علامات تجارية محلية تتنافس في الجودة.
اقرأ أكثر »
المخرجة السعودية جواهر العامري استلهمت «انصراف» من أحداث حقيقيةعُرض «انصراف» في كلٍ من أميركا وفرنسا وبريطانيا، في حين شهد «مهرجان القاهرة» عرضه العربي الأول.
اقرأ أكثر »
مهرجان للحنيذ بمحايلانطلقت، السبت، فعاليات مهرجان الحنيذ الأول الذي نظمته بلدية محايل بمنطقة عسير، (90 كيلومترًا غرب مدينة أبها) في ساحة صَدّر الكرامة بحديقة الحيلة. ودشّن أمين منطقة عسير المهندس عبدالله...
اقرأ أكثر »
السعودية تحتفي بإبداعات الثقافة العراقية في مهرجان «بين ثقافتين»تحتفي وزارة الثقافة السعودية بنظيرتها العراقية في النسخة الثانية من مهرجان «بين ثقافتين» خلال الفترة من 18 إلى 31 ديسمبر (كانون الأول) المقبل في الرياض.
اقرأ أكثر »