يقلّل تناول النظام الغذائي النباتي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويطيل الحياة.. لكن ثمة أطعمة نباتية فائقة المعالجة مضرة بالصحة.. ما هي؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة -- يوصي الخبراء بتناول نظام غذائي نباتي لخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والعيش لفترة أطول، والمساهمة بمساعدة الكوكب أيضًا.
وأفاد ميلور في بيان أنه "لا يمكننا الافتراض دومًا أن المحتوى النباتي صحي، لأن السكر في النهاية نباتي".، موضحًا أن "العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على منتجات حيوانية، مثل البسكويت، ورقائق البطاطس، والحلويات، والمشروبات الغازية، هي من الناحية الفنية نباتية، لكنها لا تُعتبر ضرورية كجزء من نظام غذائي صحي من قبل غالبية الناس".
وقالت ريناتا ليفي، كبيرة الباحثين في الدراسة، والباحثة في مركز البحوث الوبائية للتغذية والصحة بجامعة ساو باولو، المعروف باسم Nupens/USP، في البرازيل إنّ "تناول المنتجات النباتية قد يكون مفيدًا، أو يضع حدًا ما للمشاكل الصحية، أو يمثّل خطرًا، كل هذا يتوقّف على مستوى معالجة هذه الأطعمة". ولفتت راوبر في بيان إلى أن "نتائجنا تدعم التحول نحو الخيارات الغذائية النباتية التي تأخذ في الاعتبار درجة المعالجة لتحسين نتائج صحة القلب والأوعية الدموية".استخدمت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "The Lancet Regional Health – Europe"، الإثنين، البيانات التي تم جمعها من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي دراسة طولية تشمل مشاركين من إنجلترا، واسكتلندا، وويلز. وأجاب أكثر من 118 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما على أسئلة حول نظامهم الغذائي.
نظرت الدراسة أيضًا في منتجات اللحوم النباتية، مثل النقانق، والناجتس، والبرغر، والتي تقع بطبيعتها ضمن فئة فائق المعالجة. ومع ذلك، كان من الصعب تحديد مدى المخاطر التي تحملها تلك الأطعمة، حسبما قال بيتر سكاربورو، أستاذ صحة السكان بجامعة أكسفورد في المملكة المتحدة. والذي لم يشارك في الدراسة.
دراسات غذاء CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دراسة تربط بين الأطعمة فائقة المعالجة والوفاة المبكرةفي نتيجة يتوقع أن تغير العادات الغذائية للكثير من الناس حول العالم، ربطت دراسة حديثة بين تناول الأطعمة فائقة المعالجة وخطر الوفاة المبكرة. الدراسة اعتمدت على تحليل بيانات الآلاف من الأشخاص على مدى سنوات طويلة.
اقرأ أكثر »
دراسة: الأطعمة فائقة المعالجة تصيب الأطفال بأمراض القلب والسكريصحيفة تواصل الالكترونية صحيفة إخبارية شاملة لأخبار المملكة السعودية والعالم العربي والإسلامي والأخبار العالمية اقتصادية واجتماعية وسياسية
اقرأ أكثر »
دراسة تكشف فوائد اتباع الأنظمة الغذائية النباتية على الصحةوجدت دراسة جديدة أن اتباع الأنظمة الغذائية النباتية يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوفاة المبكرة.
اقرأ أكثر »
ما تطعمينه لطفلك قبل بلوغه السادسة قد يصيبه بالقلب والسكري كبيراًأكدت دراسة جديدة أن تناول الطفل تحت عمر 6 سنوات للأطعمة فائقة المعالجة قد يعرضه لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والسكري في مرحلة البلوغ.
اقرأ أكثر »
ما تطعميه لطفلك قبل بلوغه السادسة قد يصيبه بالقلب والسكري كبيراًأكدت دراسة جديدة أن تناول الطفل تحت عمر 6 سنوات للأطعمة فائقة المعالجة قد يعرضه لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والسكري في مرحلة البلوغ.
اقرأ أكثر »
أطعمة قد تزيد خطر التدهور المعرفي والسكتة الدماغية رغم اتباعك نظامًا صحيًا.. إليك ما هيتوضبت دراسة جديدة إبى أنّ تناول القليل من الأطعمة فائقة المعالجة ضمن نظامك الغذائي المتوسطي، أو نظام DASH، أو نظام MIND يرتبط بزيادة خطر التدهور المعرفي والسكتة الدماغية.
اقرأ أكثر »