توضبت دراسة جديدة إبى أنّ تناول القليل من الأطعمة فائقة المعالجة ضمن نظامك الغذائي المتوسطي، أو نظام DASH، أو نظام MIND يرتبط بزيادة خطر التدهور المعرفي والسكتة الدماغية.
تعتمد الأنظمة الغذائية الثلاثة هذه على النباتات، وتركز على استهلاك المزيد من الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والفاصولياء، والبذور، مع الحد من السكر، واللحوم الحمراء، والأطعمة فائقة المعالجة.
أظهرت دراسة جديدة أن تناول المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والتدهور المعرفي.وتشمل الأطعمة غير المصنعة الفاكهة، والخضار الطازجة، والبيض، والحليب. ويرى الخبراء أنّ مثل هذه الأطعمة تحتوي عادة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والسكر والملح المضافين، وقليلة الألياف، وتساهم جميعها بمشاكل صحية تتعلق بالقلب، وزيادة الوزن، والسمنة المفرطة، والسكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم.زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
وأوضح كيمبرلي إن هذا الخطر ارتفع إلى 15% لدى المشاركين من ذوي البشرة الداكنة، ومرد ذلك على الأرجح إلى تأثير الأطعمة فائقة المعالجة على ارتفاع ضغط الدم لدى هذه الفئة من السكان. غير أن الدراسة وجدت أنه إذا تناول الشخص مزيدًا من الأطعمة غير المصنعة أو ذات الحد الأدنى من المعالجة، انخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9٪.
وأضافا أن الأثر على الأوعية الدموية الذي يؤدي إلى السكتة الدماغية والتدهور المعرفي قد يكون ناجمًا أيضًا عن "وجود إضافات تشمل المستحلبات، والملونات، والمحليات، والنترات/ النتريت التي ارتبطت باضطرابات في النظام البيئي الميكروبي للأمعاء والالتهابات".تتراكم الدراسات حول مخاطر تناول الأطعمة فائقة المعالجة.
دراسات غذاء CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أطعمة شائعة تسبب السكتة الدماغيةكشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الأطعمة الفائقة المعالجة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية
اقرأ أكثر »
دراسة: مرحلة ما قبل انقطاع الطمث قد تزيد من خطر إصابة النساء بالاكتئابحددت دراسة جديدة خطر الإصابة بالاكتئاب أثناء الفترة الانتقالية، المعروفة باسم مرحلة ما قبل انقطاع الطمث، التي تبين أن النساء في هذه المرحلة أكثر عرضة بنسبة 40% تقريبًا للتعرّض لحالة من الاضطرابات النفسية مقارنة بغيرهن.
اقرأ أكثر »
مكملات غذائية شهيرة قد تصيبك بأمراض القلب والسكتة الدماغيةتوصلت دراسة بريطانية جديدة إلى أن الاستخدام المستمر لمكملات زيت السمك قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية
اقرأ أكثر »
تغير المناخ يفاقم أمراض المخكشفت دراسة علمية أن بعض ظواهر تغير المناخ مثل ارتفاع الحرارة أو الرطوبة قد تزيد من أعراض بعض أمراض المخ مثل السكتات الدماغية والالتهاب السحائي والصرع والزهايمر والشلل الرعاش...
اقرأ أكثر »
ضجيج حركة المرور يزيد مخاطر أمراض القلبربط فريق بحث دولي بين ضجيج حركة المرور وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، عبر أدلة علمية حديثة.
اقرأ أكثر »
دراسة: الجينات التي تزيد من خطر الإصابة بالزهايمر قد تكون خللًا وراثياهناك ثلاثة أنواع من جين APOE، التي تحدد مستوى خطر الإصابة بمرض الزهايمر. ولكن كشفت دراسة جديدة أن النوع الثالث من هذا الجين، APOE4، يشير إلى أنّ هذا المرض وراثي لمن يحمله. وعليه يُنصح بالتدخل في وقت مبكر لعلاجه.
اقرأ أكثر »