يعتبر البقدونس من بين النباتات العشبية الشهيرة في العالم، وتحديدًا في المطبخ العربي، لما يتمتع به من نكهة ومذاق خاص. كما يعود بفوائد صحيّة عديدة على جسم الإنسان.
الشهيرة في العالم، وتحديدًا في المطبخ العربي، لما يتمتع به من نكهة ومذاق خاص. كما يعود بفوائد صحيّة عديدة على جسم الإنسان.ويمكن أن تعزى هذه الفوائد المتنوعة إلى المكونات الأساسية للنبات، مثل "البوليفينول"، و"الكاروتينات"، و"الكومارين"، و"العفص"، أو كما يُعرف بـ"التانين".
ويُضيف بدوره نكهة خاصة ومذاق شهي لمختلف أطباق الطعام، مثل الفتوش، والتبولة، والمشاوي، والكفتة، والبيض. كما يُستخدم البقدونس في تحضير شتى أنواع الصلصات، والحساء، والعصائر الطازجة، مثل عصير الخيار، والليمون، والبقدونس. ويجد العديد من الأشخاص صعوبة في معرفة الفرق بين الكزبرة والبقدونس نظرًا لتشابه أوراقهما. ولكن، يمكن التمييز بين النباتات العشبية من خلال عدة عناصر، وهي:تتلاشى نكهة الأعشاب مع مرور الوقت، لذلك تَخلّص من الأعشاب المجففة بعد مرور 12 شهرًا.
نكهة الأعشاب المجففة الكاملة، والتي لا تزال أوراقها ملتصقة بسيقانها، أقوى من الأوراق المنفردة التي تُباع في عبوات.
أمريكا أمراض نصائح CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
عندما يتلاقى الذكاء الاصطناعي التوليدي مع الاحتيال والبريد المتطفلتحديد ما هو حقيقي يصبح أكثر صعوبة عند التحادث على وسائل التواصل الاجتماعي
اقرأ أكثر »
الإيكيجايماذا تحب؟ ما أفضل عمل تؤديه؟ ما الذي يمكنك تقديمه للعالم؟ ما التضحيات التي يمكنك تحملها في سبيل هذا العمل؟ ما القيمة التي تحصل عليها في المقابل؟ هل تشعر بالامتنان لوجودك في...
اقرأ أكثر »
أسباب كثرة النوم أو النعاس المفرط.. ما هي وكيفية علاجها؟يعاني البعض من كثرة النوم خلال النهار أو ما يُعرف أيضاً بالنعاس المفرط، وهي حالة تنتج عن أسباب متعددة تؤثر على الساعة البيولوجية للجسم، فيصبح بحاجة ماسة للنوم خارج الساعات الطبيعية.
اقرأ أكثر »
اللوز وفوائده.. ماذا يحصل للجسم عند تناوله بشكل منتظم؟هل تعلم أن اللوز، وموطنه الأصلي آسيا الوسطى، يتميز بالعديد من الفوائد الصحيّة التي ستدفعك لتضمينه في نظامك الغذائي؟
اقرأ أكثر »
ملك الأردن: يجب أن يحصل الفلسطينيون على دولتهم وعاصمتها القدس الشرقيةشدد ملك الأردن عبد الله الثاني على ضرورة أن يحصل الفلسطينيون على دولتهم وعاصمتها القدس الشرقية، مشيرا إلى أن ما تشهده غزة سيجلب المزيد من العنف.
اقرأ أكثر »
سيناتور أمريكي: تحذير بايدن بإيقاف إرسال الأسلحة لإسرائيل خطوة جيدةبيرني ساندرز قال إنه 'ما كان ينبغي لنتنياهو أن يحصل على فلس واحد طالما هو مستمر في هذه الحرب المدمرة'.. - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »