يحذر الخبراء من أن المطبخ قد يكون موطنا للعديد من الجراثيم التي تسبب أمراضا خطيرة.
ففي حين يعد المطبخ مكانا للاحتفال وتحضير الطعام، فإنه قد يصبح أيضا بيئة خصبة لنمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والنوروفيروس، التي تؤدي إلى أعراض مثل الإسهال والتقيؤ والتشنجات المعدية.يجب استخدام لوح تقطيع منفصل للحوم النيئة عن الخضروات والفواكه لتجنب انتقال البكتيريا مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية. ويُنصح أيضا بتنظيف اللوح جيدا بالماء الساخن والصابون بين الاستخدامات.تجنب استخدام الملعقة نفسها لتذوق الطعام عدة مرات، حيث يمكن أن تنقل البكتيريا من فمك إلى الطعام.
يعد غسل اليدين من أسهل الطرق للحد من انتشار البكتيريا والفيروسات. ويجب غسل اليدين جيدا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل قبل وبعد التعامل مع الطعام.يمكن القول إن علب التوابل قد تكون من أكثر الأماكن تلوثا في المطبخ. فبعد التعامل مع اللحوم النيئة، تأكد من غسل يديك جيدا قبل استخدامها.يجب عدم ترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، لتجنب نمو البكتيريا بسرعة، ما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
ممارسات شائعة قد تهدد حياتكيُحذر العلماء من مجموعة من الممارسات الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى إصابات خطيرة في العمود الفقري والرقبة.
اقرأ أكثر »
ممارسات شائعة قد تهدد حياتككشف فريق من جراحي العظام والعمود الفقري عن مجموعة من الممارسات الشائعة التي قد تؤدي إلى إصابات خطيرة قد تهدد الحياة. قدم تقرير بصحيفة 'الديلي ميل' البريطانية، قائمة بعادات وممارسات شائعة ينبغي تجنبها للوقاية من الإصابات المحتملة.
اقرأ أكثر »
دراسة: بعض مصادر السكر المضاف تزيد من خطر الإصابة بالأمراضبينت دراسة جديدة، أن نوع الحلوى السكرية التي تتناولها قد تؤثر على صحتك بشكلٍ مختلف.
اقرأ أكثر »
وزير الدفاع الأمريكي يبحث مع نظيره التركي تطورات الأوضاع في سورياأكد وزير الدفاع الأمريكي لويد أوستن في مكالمة هاتفية مع نظيره التركي ياشار غولر ضرورة تجنب المزيد من التصعيد في سوريا وتخفيف المخاطر التي قد تهدد القوات الأمريكية وشركاءها هناك.
اقرأ أكثر »
تخطي وجبة الإفطار في الخمسينات من العمر قد يسبب زيادة الوزنأظهرت دراسة حديثة أن تخطي وجبة الإفطار في منتصف العمر قد يجعلك أكثر بدانةً، ويؤثر سلباً على صحتك، وفقاً لصحيفة «التليغراف».
اقرأ أكثر »
هدايا المدافعين تشعل Yeloأشعلت هدايا المدافعين والحراس الجولة الـ14 من دوري Yelo لأندية الدرجة الأولى لكرة القدم، حيث تسببت أخطاء المدافعين في ولوج 7 أهداف نظير أخطاء المدافعين والحراس، من أصل 22 هدفًا مسجلا، بمعدل...
اقرأ أكثر »