استعرض عدد من المزارعين والمتخصصين بزراعة النخيل في محافظة العلا، طريقة حشو التمر في (الشنة)، وشاهد زوار سوق المزارعين بالمنشية مراحل تخزين التمور بالشنة،
استعرض عدد من المزارعين والمتخصصين بزراعة النخيل في محافظة العلا، طريقة حشو التمر في ، وشاهد زوار سوق المزارعين بالمنشية مراحل تخزين التمور بالشنة، وذلك ضمن فعاليات موسم تمور العلا.وقامت الهيئة الملكية لمحافظة العلا بإعادة إحياء هذا الموروث الشعبي؛ الذي يعد جزءًا مهمّا من تاريخ وثقافة المحافظة، حيث تسعى للحفاظ على منظومة التراث والطبيعة؛ التي تعود لآلاف السنين من الإرث الإنساني والطبيعي الفريد لمحافظة العلا.
وعُرفت منذ القدم بأنها إحدى وسائل حفظ التمور لدى أهالي محافظة العلا، ليبقى التمر محتفظًا بجودته لفترة طويلة، وكانت تستخدم في الجزيرة العربية كذلك، وما زالت موجودة إلى وقتنا الحاضر، رغم تطوُّر أدوات التخزين. وتصنع من جلد الغنم أو الضأن، ويبدأ العمل بالتخزين فيها منذ جني التمور بمختلف أنواعه، حيث تسبق مرحلة التخزين التنظيف، والرش بالماء، ومع اشتداد حرارة الشمس يتم حشوها وخياطتها داخل الشنان، باستخدام جريد النخل، ثم يعرض بعد ذلك في الشمس لفترة معينة، ليتم حفظه داخل تلك لفترات طويلة تصل إلى سنوات.
كما يتم فتح وتقديمها للضيافة عند قدوم الضيوف، وفي شهر رمضان، حيث تشتهر محافظة العلا بزراعة النخيل التي تنتج أفضل أنواع التمور.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
عروض للطهاة تجذب زوار موسم العلا للتمور 2024سبق .. التفاصيل وأكثر
اقرأ أكثر »
عروض للطهاة تجذب زوار موسم العلا للتمور 2024يواصل موسم التمور في العلا، فعالياته من خلال المزاد وكذلك سوق المزارعين، حيث جذبت الجلسة التفاعلية التي قدمها عدد من الطُّهاة؛ لإعداد أطباق تقليدية مستمدة
اقرأ أكثر »
منتجات مبتكرة وحراك اقتصادي في سوق المزارعين بالعلاقدم سوق المزارعين، خلال فعاليات موسم تمور العلا، فرصةً لعدد من المزارعين في تسويق تمورهم المتنوعة، حيث شهد السوق، خلال فعاليات موسم التمور، انتعاشاً في
اقرأ أكثر »
عروض للطهاة تجذب زوار موسم العُلا للتمور 2024يواصل موسم التمور في العُلا، فعالياته من خلال المزاد وكذلك سوق المزارعين، حيث جذبت الجلسة التفاعلية التي قدمها عدد من الطُّهاة.
اقرأ أكثر »
صور| المرأة تسجل حضورًا مميزًا في معرض موسم تمور المدينة المنورةالمرأة تسجل حضورًا مميزًا في معرض موسم تمور المدينة المنورة
اقرأ أكثر »
صور| انطلاق فعاليات موسم التمور بسوق المزارعين بمحافظة العلاصور| انطلاق فعاليات موسم التمور بسوق المزارعين بمحافظة العلا
اقرأ أكثر »