تختلف القيمة الغذائية لأنواع الخضار بحسب طريقة تحضيرها. على سبيل المثال، هناك أنواع يُفضّل تناولها نيئة لأن الطهي قد يؤثر على قيمتها الغذائية. في المقابل، هناك أنواع أخرى تزداد فوائدها عند تناولها مطبوخة.. ما أبرزها؟
قد يهمك أيضاًاعتقد اليونانيون القدماء أن الفطر يوفر القوة للمحاربين في المعركة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا . وكان الرومان يعتبرونه "طعام الآلهة".في الوقت الحاضر، يُعتبر الفطر من الأطعمة القيّمة المشهورة وخاصة أنه يتضمن القليل من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والدهون، والصوديوم، وهو خالي من الكوليسترول.
ويوفر الفطر عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك السيلينيوم، والبوتاسيوم، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين "د"، والبروتينات، والألياف." أن أوراق السبانخ تُمثل 100% من القيمة اليومية لفيتامين ، ما يساعد بالحفاظ على صحة عينيك، وبشرتك، وشعرك.تعمل منتجات الطماطم على مكافحة الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تُعد غنيّة بمضادات الأكسدة القوية، التي تُعرف باسم "الكاروتينات"، وهي تحمي من أنواع معينة من السرطانات، وتُبطئ تطور تصلّب الشرايين.
وتُظهر هذه المركبات خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والفطريات، ومحفزة للمناعة. وتتمتع بأنشطة مضادة لمرض السكري، والأورام، ووقائية للأعصاب، وغيرها.تحتوي الفاصوليا على مضادات الأكسدة، التي تساعد في منع تلف الخلايا، ومكافحة الأمراض، والشيخوخة. وتساهم أيضًا في تحسين مختلف الحالات المرضية، مثل الأمراض القلبية الوعائية، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا.
وتعمل الأنماط الغذائية النباتية، التي تشمل الفاصوليا والبقوليات، على تحسين إدارة وزن الجسم، ما قد يقلل من آثار وعواقب السمنة المرتبطة بمخاطر الأمراض المُعدية وغير المُعدية." بأمريكا أن الكرنب الأجعد، وهو يُعرف أيضًا باسم "الكيل"، غني بالفيتامينات والمعادن، التي تشمل فيتامين "أ"، وفيتامين "سي"، وفيتامين "ك"، والكالسيوم، والبوتاسيوم.
أمريكا نصائح CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
إجراءات تعاونية لمكافحة المعلومات المضللة عبر الإنترنتما هي منظمة التعاون الرقمي (DCO)؟ منظمة التعاون الرقمي (DCO) هي منظمة دولية متعددة الأطراف، تهدف إلى تمكين الازدهار الرقمي للجميع من خلال تسريع النمو الشمولي والمستدام للاقتصاد الرقمي،...
اقرأ أكثر »
ممارسة شائعة وممتعة قد تزيد خطر الإصابة بالخرفكشف فريق من الباحثين عن ممارسة يومية شائعة قد تزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة كبيرة.
اقرأ أكثر »
'الأرصاد': التقنيات الحديثة تزيد دقة الإنذارات من الظواهر الجوية'الأرصاد': التقنيات الحديثة تزيد دقة الإنذارات من الظواهر الجوية.
اقرأ أكثر »
عوامل تطور مرض البهاقأوضحت الدكتورة يكاتيرينا أنبيلوغوفا أخصائية الأمراض الجلدية والتجميل، ما هو البهاق وما هي عوامل تطوره.
اقرأ أكثر »
حظر استخدام 5 أنواع من الزيوت والسكر بتراكيب الرضعحظر استخدام 5 أنواع من الزيوت والسكر بتراكيب الرضع
اقرأ أكثر »
سد النهضة: ما هي خيارات مصر المستقبلية بعد اكتمال ملء خزان الجزء الإثيوبي من السد؟أعلنت إثيوبيا مؤخرا قرب انتهاء الملء الخامس لسد النهضة بوصول المياه في بحيرة السد إلى أكثر من 62 مليار متر مكعب، وهو ما اعتبرته القاهرة 'سياسات أحادية مخالفة لقواعد ومبادئ القانون الدولي، وخرقاً صريحاً لاتفاق إعلان المبادئ الموقع بين مصر والسودان وإثيوبيا في عام 2015 '.
اقرأ أكثر »