شهد مجمع الأسماك واللحوم بالدمام، طفرة تقنية حديثة، بإدخال 40 جهازًا لفحص الأسماك واللحوم، والتأكد من جودتها، وسلامتها بدقة عالية.
وقال مسؤول مجمع الأسماك واللحوم في سوق الدمام المركزي د. وسام السنان، إن كل منتج غذائي في أسواق النفع العام، له طريقة معينة في فحصه، وإن ا لفحص بشكل عام يتم بطريقتين، هما ا لفحص الظاهري وفحص الأجهزة التقنية الحديثة.وأكد أن فحص اللحوم والذبائح للتأكد من مصدرها، وطريقة نقلها إلى السوق، والطريقة المتبعة هي ا لفحص الظاهري للذبيحة، من حيث القوام واللون والرائحة وخلوها من الأمراض، لتكون صالحة لاستهلاك الآدمي.
وبيّن أن هناك جهازًا لفحص درجة حرارة المنتج الغذائي، ونسبة الحموضة، ونسبة التلوث وطزاجة الأسماك، ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بشكل دقيق وسريع، ومعرفة ما إذا كانت الأسماك مجمدة وتم تسييحها وإعادة تجميدها أم لا.
جهازًا تقنيًا لفحص الأسماك واللحوم بالدمام
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
بـ 86 مليون ريال.. 'ريف السعودية' يدعم 16 مشروعًا في قطاع الأسماكأكد برنامج 'ريف السعودية'، دعمه لصغار صيادي الأسماك في مناطق المملكة المختلفة، من خلال 16 مشروعًا في قطاع الأسماك بـ 86 مليون ريال.
اقرأ أكثر »
الوطنية للإسكان تطلق 'شمس وقمر' في ضاحية الواجهة بالدمامالوطنية للإسكان تطلق 'شمس وقمر' في ضاحية الواجهة بالدمام
اقرأ أكثر »
صيني» لتصنيع وتوريد 80 شاحنة كهربائيةالعقد يستهدف تزويد ميناء الملك عبدالعزيز بالدمام بـ80 شاحنة كهربائية
اقرأ أكثر »
شراكة مع البرازيل لتعزيز الاستدامة البيئيةرعت وزارة البيئة والمياه والزراعة توقيع اتفاقية شراكة مع الحكومة البرازيلية؛ لتطبيق التقنية الرقمية السعودية الذكية، لزراعة الأشجار في مدينة جاتاي البرازيلية، وسُجلت تقنيًا لحساب...
اقرأ أكثر »
صيف طويق.. طريقة التسجيل في أكثر من 150 معسكرًا وبرنامجًا تقنيًاأعلنت أكاديمية طويق عن إطلاق حملة 'صيف طويق' بأكثر من 150 معسكرًا وبرنامجًا تقنيًا منتهية بالتوظيف للمتميزين.
اقرأ أكثر »
فيصلية نجران يدخل الخدمةانتقلت مهام الإشراف على سوق الخضار والفواكه واللحوم في حي الفيصلية من أمانة نجران إلى فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، وأوضح مدير عام الفرع المهندس مريح بن شارع الشهراني لـ...
اقرأ أكثر »