* يقدر عمر معصرة اللمطي بمدينة سيدي علوان بولاية المهدية شرق تونس من 120 إلى 130 عاما - Anadolu Ajansı
- مدير المعصرة صلاح الأزعر: الزيت المنتج بمعصرتنا يستمر صالحا للأكل من 3 إلى 4 سنوات ويباع اللتر الواحد بمبلغ 14 دينارا- الفلاح محمد الحبيب الحمدي: المعصرة بها روح تقليدية لم تعد متوفرة كثيرا ونفضل الطريقة التقليدية لعصر الزيت الذي نأكله
لا يستعمل الريِّس أي آلة، وإنما يجلي الزيت الذي يطفو فوق الماء والمرجين ويضعه في أواني الحفظ النهائي. وبخصوص الأدوات المستعملة في عصر الزيتون، قال الأزعر:"نعتمد الشوامي التي تصنع في صفاقس ، بأعداد قليلة، لأن أغلب المعاصر تخلت عن الطرق التقليدية وتستغني عن الشوامي". وزاد:"رغم وجود المعاصر الحديثة في سيدي علوان، تستمر معصرتنا في العمل، فهناك الكثير من الناس يفضلون عصر الزيتون هنا".
زيتون سيدي علوان معصرة اللمطي موسم الزيتون Anadolu Ajansı
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
انهيار أسعار الزيت يثير غضب مزارعي الزيتون في تونس** المولدي الرمضاني رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحين بالقيروان: سعر اللتر دون 3.3 دولارات حاليا مقابل 8 دولارات الموسم الماضي - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
مجزرة جديدة.. إسرائيل تقتل 9 فلسطينيين في قصف مركز إيواء بغزةوإصابة آخرين في القصف الذي استهدف مدرسة الحرية التي تؤوي مئات النازحين في حي الزيتون جنوب شرق مدينة غزة - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
88 % من أشجار الزيتون بالجوفيشهد قطاع (زراعة الزيتون) في منطقة الجوف نموًا مطردًا عامًا بعد آخر، جعل منه قاطرة محركة للتنمية الاقتصادية والسياحية بالمنطقة، ويسهم بشكل كبير في زيادة إنتاجية القطاع الزراعي وتعزيز...
اقرأ أكثر »
كيف تواجه الرواية تحوّلات العالم؟هل يمكن للرواية أن تصمد في وجه الزحف الرقميّ والتحوّلات السريعة التي تشهدها البشريّة؟ كيف يمكن لفنّ عريق مثل الرواية أن يتعامل مع تقنيات الذكاء الاصطناعيّ
اقرأ أكثر »
تدشين مشروع «ريامارشيه» لإحياء تاريخ «يورومارشيه» العريق في العاصمة السعوديةتدشين مشروع «ريامارشيه» لإحياء تاريخ «يورومارشيه» العريق في العاصمة السعودية
اقرأ أكثر »
مشروع توثيق الكرة السعودية: رصد 103 أعوام واعتماد البطولات المناطقيةكشف فريق عمل مشروع توثيق تاريخ كرة القدم السعودية عن بلوغ نسبة الإنجاز 81 في المائة حتى الآن، إذ تم توثيق 103 أعوام من تاريخ كرة القدم السعودية.
اقرأ أكثر »