'الليستريا' ثالث سبب رئيس لوفيات التسمم الغذائي في أمريكا التسمم_الغذائي أمريكا تواصل_عشر_سنوات
ولتجنب مخاطر الطعام غير المرئية، يفحص الناس التواريخ على عبوات الطعام، لكن التمور مثلاً ليس لها علاقة بانتهاء صلاحية الطعام أو يصبح تناوله أقل أمانًا.
وحسب “العربية”، استخدم جيل روبرتس، أستاذ مشارك في الصحة العالمية، جامعة جنوب فلوريدا، وهو عالم ميكروبيولوجي، علم الأوبئة الجزيئي لدراسة انتشار البكتيريا في الطعام. وأوضح روبرتس، وفق ما تناقلته وسائل إعلام، أنه يمكن لنظام تأريخ منتج يعتمد على العلم بشكل أكبر أن يسهل على الناس التمييز بين الأطعمة التي يمكنهم تناولها بأمان وتلك التي يمكن أن تكون خطرة.
بينما أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن ارتباك المستهلك حول ملصقات المنتجات من المحتمل أن يكون مسؤولاً عن حوالي 20% من الطعام المهدر في المنزل، بتكلفة تقدر بنحو 161 مليار دولار أمريكي سنويًا. فضلاً عن أن بعض المنتجات “أطعمة قد تكون خطرة” إذا كانت لها خصائص تسمح للميكروبات بالازدهار؛ مثل الرطوبة ووفرة العناصر الغذائية التي تغذي الميكروبات.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
الغرب لديه فائض في الأماني ونقص في العزم إزاء روسيا - في الصنداي تايمز - BBC News عربيتغطية الإعلام الغربي للحرب في أوكرانيا، وتبعات التغير المناخي، وأزمة الطوابير في ميناء دوفر بين موضوعات عرض الصحف البريطانية لليوم الأحد.
اقرأ أكثر »
نثيرة في الحجاز وأهازيج بجازان ونجران في طقوس الاحتفاء بعودة الحجاججدد موسم الحج الذي انتهى قبل أيام إنعاش عدد من العادات التي ما زالت متوارثة وتمثلت في طرق استقبال_الحجاج عند عودتهم إلى ديارهم سالمين عودة_الحجاج
اقرأ أكثر »
أرملة القذافي تطعن في قرار محكمة في مالطا بإعادة أموال إلى ليبيا | DW | 23.07.2022رفضت أرملة الزعيم الليبي الراحل معمر القذافي حكما أصدرته محكمة في مالطا بإعادة بنك فاليتا 95 مليون يورو إلى ليبيا، وأكد مسؤولون قضائيون أنها طعنت في الحكم، الذي صدر بعد معركة قانونية بدأت بعد عام من الإطاحة بالقذافي.
اقرأ أكثر »