رغم عدم وجود أي جدل في شأن وصفة «الدونر (doner)» يشكّل هذا الطبق الشعبي التركي الأصل المعروف جداً في أوروبا، محور مبارزة مطبخية ودبلوماسية بين أنقرة وبرلين.
«الدونر» يفجر مواجهة مطبخية ودبلوماسية بين ألمانيا وتركيارغم عدم وجود أي جدل في شأن وصفة «الدونر »، يشكّل هذا الطبق الشعبي التركي الأصل المعروف جداً في أوروبا محور مبارزة مطبخية ودبلوماسية بين أنقرة وبرلين.
فأحد العمال الأتراك في برلين، ويُدعى قادر نورمان كان «أول مَن وضع اللحم في الخبز المسطح عام 1972، واخترع نسخة الكباب التي تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا»، على ما ورد على الموقع الرسمي للعاصمة. واحتج ياغجي الخمسيني على القرار التركي حيال «الدونر» الذي «يُستهلَك في كل أنحاء العالم، وليس من الممكن لتركيا أن تُملي على الآخرين ما يجب عليهم فعله». ولكنه على استعداد لتغيير اسم منتجاته، إذا لزم الأمر.
ورأى كيليش أن الأفضل تغيير الاسم بدلاً من تغيير المنتجات، فزبائن مطعمه «يعرفون ما يأكلون. ما دامت الجودة موجودة، فإن الاسم لا يهم».وتمثل ألمانيا ثلثَي مبيعات الكباب في أوروبا، إذ تبلغ قيمتها 2.4 مليار يورو سنوياً، بحسب الاتحاد الأوروبي للقطاع. غير أن الوضع تبدّل الآن، وباتت الأكلات المصرية غارقة في توليفات التوابل، فدخل السماق والزعتر البري والكاري والبابريكا على الوصفات التقليدية. وعلى مدار سنوات عدة قريبة تطوّر المطبخ المصري، وبات أكثر زخماً من حيث النكهات، ليطرح السؤال عن مدى تأثره أو تأثيره في الجاليات التي توجد بالبلاد.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
الكرملين: نحن نسير في خطوات ثابتة نحو الحرب الباردةحذّر الكرملين الخميس من أن عزم الولايات المتحدة على أن تنشر في ألمانيا بصورة دورية صواريخ بعيدة المدى سيؤدي إلى مواجهة بين روسيا والغرب على غرار ما كان
اقرأ أكثر »
بدء تشغيل خط ربط كهربائي بقدرة 300 ميغاواط بين العراق وتركياقال مكتب رئيس الوزراء العراقي إن تشغيل خط ربط كهربائي بين العراق وتركيا بدأ الأحد.
اقرأ أكثر »
قائمة المنتخبات المتأهلة لدور الثمانية لـ'يورو 2024'.. موعد المباريات والقنوات الناقلةأسدل الستار مساء يوم الثلاثاء، على مباريات الدور ثمن النهائي للنسخة الـ17 من بطولة كأس أمم أوروبا لكرة القدم 2024، المقامة حاليا في ألمانيا، بتأهل منتخبي هولندا وتركيا.
اقرأ أكثر »
قمة نارية بين فرنسا وبلجيكا... وبرتغال رونالدو تخشى مفاجآت سلوفينياستكون بطولة كأس أوروبا المقامة حالياً في ألمانيا على موعد مع صدام ساخن بين فرنسا وبلجيكا اليوم بالدور ثمن النهائي الذي سيشهد لقاء آخر حذراً بين البرتغال
اقرأ أكثر »
مقتل 3 فلسطينيين برصاص الجيش الإسرائيلي في الضفة الغربيةالجيش يفجر منزل شهيد بمخيم قلنديا وشبان يحرقون آليه عسكرية في بيت لحم - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
بيسكوف: علاقتنا مع أمريكا في أزمة عميقة لكن إيجاد نقاط التقاء لا يزال ممكنااعتبر الناطق باسم الكرملين دميتري بيسكوف أنه لا يزال من الممكن إيجاد نقاط التقاء بين روسيا والولايات المتحدة رغم مرور العلاقات بين البلدين بمرحلة مواجهة حادة.
اقرأ أكثر »