اكتشف علماء الآثار في تركيا بقايا أقدم رغيف خبز معروف في العالم، ويعود تاريخه إلى عام 6600 قبل الميلاد.
وبحسب مركز أبحاث وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا التابع لجامعة نجم الدين أربكان التركية، عُثر على هيكل فرن مدمّر إلى حد كبير بمنطقة "مكان رقم 66)، بمحاذاة منازل مجاورة مبنية من الطوب اللبن، في موقع "تشاتالهويوك" الأثري بمقاطعة قونية جنوبوجاء في بيان صحفي الأربعاء، أنّ علماء الآثار عثروا حول الفرن على قمح، وشعير، وبذور بازلاء، وبقايا مستديرة "إسفنجية" بحجم كف اليد.وحدّدت التحليلات أنّ البقايا العضوية كانت عبارة عن خبز غير مطهي ومخمّر عمره 8600 عام.
وأضاف أنها "نسخة أصغر من رغيف الخبز. وتحتوي على أثر طبعة إصبع في وسطها، ولم تخبز، لكنها خُمّرت وبقيت حتى يومنا هذا مع وجود النشويات بداخلها. ولا مثيل لها حتى الآن". وأضاف أن التحاليل كشفت عن المواد الكيميائية الموجودة في النباتات ومؤشرات التخمير. وقد خلط الدقيق مع الماء، وتم تحضير الخبز بجوار الفرن وحفظه لفترة.أما المادة العضوية، أي الخشب والخبز، فقد حفظت بواسطة الطين الرقيق الذي غطى الهيكل، وفقًا لما ذكره توركان.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
أرقام نهائية: 830 ألف سعودي إلى تركيا و670 ألف تركي في المملكة عام 2023سبق .. التفاصيل وأكثر
اقرأ أكثر »
روسيا تحتل المركز الثالث بين مورّدي الغاز إلى تركيااحتلت روسيا المركز الثالث في قائمة موردي الغاز إلى تركيا خلال العام الماضي 2023، متجاوزة كازاخستان.
اقرأ أكثر »
البقايا الأحفورية: اكتشاف أقدم غابة في العالم تعود لنحو 400 مليون سنةأعلن علماء عن اكتشاف ما يعتقدون أنها بقايا أحفورية لأقدم غابة معروفة في العالم وذلك في المنحدرات الواقعة على ساحل جنوب غرب إنجلترا.
اقرأ أكثر »
«العدل» الأولى بالتحول الرقمي.. 90% في «الإبداع».. و85% في «النضج»نجحت مبادرات برنامج التحول الوطني في تفعيل التحول الرقمي في الخدمات العدلية وتقديمها إلكترونياً، ورفع النسبة فيها من 30% في عام 2015 إلى 86.94% بنهاية عام 2023.
اقرأ أكثر »
اتفاق صومالي تركي لردع إثيوبياأعلن الصومال اتفاقا دفاعيا مع تركيا، يتضمن دعم الأصول البحرية للدولة الواقعة في القرن الإفريقي، ويبدو أنه يهدف إلى ردع جهود إثيوبيا لتأمين الوصول إلى البحر عن طريق منطقة أرض الصومال...
اقرأ أكثر »
مطار الملك خالد الدولي يتجاوز أرقامه التشغيلية القياسيةمطار الملك خالد الدولي في العاصمة الرياض رقماً قياسيّاً جديداً في أعداد المسافرين يوميّاً خلال شهري يناير وفبراير في بداية عام 2024، حيث وصل عدد المسافرين يوم الخميس الموافق 29 فبراير إلى...
اقرأ أكثر »