يجب أن تتسع ملعقتك لـ 22 قطعة من العجين لتكون مثالية.. ما القصة وراء هذا الطبق الأذربيجاني؟
مطعم أذربيجاني "مخفي" وسط الغاباتيجب أن تتسع ملعقتك لـ22 قطعة من العجين.. ما قصة هذا الطبق الأذربيجاني؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة -- يُحضر حساء "دوشبارا" الشهي في أذربيجان من قطع عجين صغيرة تُحشى بلحم الضأن. ووفقاً لتقاليد البلاد، يجب أن تكون قطع العجين التي تسبح في مرقة الدجاج صغيرة جداً لدرجة أنك تستطيع وضع 22 قطعة منها في ملعقة حساء واحدة، فما السبب وراء ذلك؟ وتحمل العديد من الأطباق التقليدية حول العالم الكثير من القصص، تماماً مثل هذا الطبق الأذربيجاني الذي يُدعى "دوشبارا".وهذا الطبق عبارة عن حساء تقليدي أذربيجاني يتكون من قطع عجين صغيرة تسبح في مرقة الدجاج، وتتكون الحشوة من لحم الضأن.ويُقال إنه كل ما كانت قطع العجين صغيرة، كل ما كان الطبق أفضل، وفقاً لما قاله المدير العام للمطعم الأذربيجاني التقليدي "Baku Café" في دبي، موسى صادقوف، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية.
وفقاً لتقاليد البلاد، يجب أن تكون قطع العجين صغيرة جداً لدرجة أنك تستطيع وضع 22 قطعة منها في ملعقة حساء واحدة.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
8 دروس في الحياة يجب أن تعلمها لطفلك
اقرأ أكثر »
تطبيقات خطيرة في هواتف أندرويد يجب حذفها على الفورتعد الهواتف التي تعمل بنظام أندرويد الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، لكن مستخدميها قد يحتاجون إلى إعادة تقييم التطبيقات المثبتة على هواتفهم عقب تقرير تحذيري نشر مؤخرا.
اقرأ أكثر »
كرة القدم في إنكلترا: المطالبة بتحقيق حكومي في تجدد مظاهر العنصرية في الملاعبتعرض لاعب تشيلسي الألماني أنطونيو روديغر صاحب البشرة السوداء إلى إهانات عنصرية من الجمهور الذي كان يحضر مباراة فريقه ضد توتنهام في إطار الدوري الإنكليزي الأحد. حيث ردد بعض الحاضرين هتافات تقلد أصوات…
اقرأ أكثر »
عباس: 'دولة الاحتلال لا تريد أن تجرى الانتخابات في القدس'قال الرئيس الفلسطيني محمود عباس، إنه لم يبق هناك عقبات أمام إجراء الانتخابات المعطلة منذ 2006، مشددا على وجوب أن تتم الانتخابات لأهل القدس في القدس نفسها.
اقرأ أكثر »