دراسة حديثة تكشف كيف يمكن للشوكولاتة الداكنة تقليل خطر الإصابة بالسكري وتحسين استجابة الأنسولين، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم – هل أصبحت الشوكولاتة حلاً للمشاكل الصحية؟
من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 21% للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالذين لا يتناولونها.أو أمراض أخرى، وتم متابعة أكثر من 111,654 شخصًا لمعرفة تأثير استهلاك أنواع مختلفة من الشوكولاتة على خطر الإصابة بالمرض. تم تحديد الإصابة بالسكري عبر استبيانات متابعة، واستخدم الباحثون أسلوبًا إحصائيًا لتحديد العلاقة بين استهلاك الشوكولاتة والإصابة بالمرض.
وفقًا للدكتور تشي صن، أستاذ في جامعة هارفارد والباحث في الدراسة، فوجئ العلماء بحجم التأثير الذي أظهرتْه نتائج البحث. حيث تم جمع البيانات من خلال استبيانات غذائية أجاب عليها المشاركون على مدار سنوات، حيث شملت هذه الاستبيانات كمية ونوع الشوكولاتة التي تناولها كل شخص.و لم يظهر أي انخفاض في خطر الإصابة بالسكري لدى الأشخاص الذين تناولوا، التي تحتوي على نسبة أعلى من السكر وأقل من الكاكاو. كما لوحظ أن هؤلاء الأشخاص كانوا يميلون لاكتساب الوزن، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري.
الدكتورة جوان مانسون، المشاركة في الدراسة الجديدة التي تناولت مكملات تحتوي على مركبات الكاكاو، أكدت في مقابلة عام 2023 أن توسيع الأوعية الدموية هو العامل الرئيسي وراء انخفاض ضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأضافت مانسون أن هذه الدراسة أيضًا ربطت بين تناول الشوكولاتة الداكنة والوقاية من مرض السكري، وفقًا لموقع NPR."
أظهرت الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن استجابة الجسم للأنسولين لدى الأشخاص الأصحاء. الأنسولين هو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم. تحتويعلى كميات أكبر من الكاكاو مقارنة بشوكولاتة الحليب، ويولي الباحثون اهتمامًا خاصًا بمركب الإبيكاتيشين الموجود في الكاكاو، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة.
يقول الباحث جيفري تسيسم من جامعة بريغهام يونغ:"إن 'الدراسات أظهرت أن الأطعمة الغنية بالإبيكاتيشين قد تساعد في علاج السمنة ومرض السكري من النوع 2'". وفي دراسة مختبرية، قام تسيسم وزملاؤه بإعطاء الإبيكاتيشين لخلايا بيتا في أطباق بتري لدراسة تأثيره على. وأوضح تسيسم:"ما أظهرناه هو أن خلايا بيتا تستطيع إفراز الأنسولين بشكل أفضل، مما يساعد في إزالة المزيد من السكر من الدم".
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
خَلُصَت دراسة حديثة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يحد من خطورة الإصابة بالسكريأفادت دراسة أن تناول الشوكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعياً يمكن أن يحد من خطورة الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بينما تجنب تناول الشوكولاتة الحليب يساهم أيضاً في الحد من الخطورة.
اقرأ أكثر »
أيهما أفضل الشوكولاتة بالحليب أم الداكنة؟ الإجابة قد تؤثر على خطر الإصابة بالسكريفي زحمة السياسية، والأخبار العاجلة الساخنة من حول العالم، جاءت فكرة عربي لايت ليكون الظل الذي تستريح فيه من مشاكل العالم، ولتقرأ أخبارا منوعة من حول العالم. ولأننا في عصر السرعة والعلم، لم ننس التكنولوجيا التي سيكون لها نصيب من موادنا، لنبقيك على اطلاع بآخر تطورات العلم.
اقرأ أكثر »
تناول الشكولاتة الداكنة يقلل مخاطر الإصابة بمرض السكريوجدت دراسة حديثة تربط بين تناول الشكولاتة الداكنة وانخفاض خطورة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، خصوصًا مع تجنب الشكولاتة الحليبية.
اقرأ أكثر »
دراسة: حليب الأبقار قد يزيد خطر إصابة النساء بأمراض القلبأفادت دراسة حديثة بأن شرب الحليب يزيد من خطر إصابة النساء بأمراض القلب، بنسبة تصل إلى 21 %.
اقرأ أكثر »
بدائل طبيعية لـ'أوزمبيك' تعزز عملية الهضم وتخفض الشهيةحقق دواء 'أوزمبيك'، الذي يستخدم بشكل رئيسي لعلاج مرض السكري من النوع 2، انتشارا واسعا خاصة مع استخدامه أيضا كوسيلة لفقدان الوزن.
اقرأ أكثر »
كيف يؤثر التواصل بين الكبد والدماغ على سلوكيات الأكل اليومية؟أكدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يعملون في نوبات ليلية أو يتبعون جداول زمنية غير منتظمة في تناول الطعام، هم أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بمرض السكري.
اقرأ أكثر »