هناك اعتقاد شائع بضرورة تخزين جميع الأطعمة والخضروات في الثلاجة لضمان نضجها وإطالة مدة صلاحيتها
جميع الأطعمة والخضروات في الثلاجة لضمان نضجها وإطالة مدة صلاحيتها. ومع ذلك؛ هناك بعض الأطعمة التي تحافظ على قوامها عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة.يعتبر الموز من الفواكه الاستوائية التي تحتاج للحرارة لسببين رئيسيين، فيحتاج الموز لينضج بشكل أفضل في درجة حرارة الغرف؛ حيث تساعد درجات
الأكثر دفئًا في عملية النضج، لا سيما إذا كان الموز لا يزال أخضر. علاوة على ذلك؛ يساعد الضوء والهواء المحيط على إبطاء عملية تحلل الموز.أوضح الموقع أنه من الأفضل تخزين الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. ويمكنك تعليقه على رف الموز أو وضعه على طاولة المطبخ.وأشار الموقع إلى أن القهوة، سواء كانت حبة كاملة أو مطحونة، تفقد مذاقها ورائحتها بسرعة عند تخزينها في الثلاجة. بالإضافة إلى ذلك، تميل القهوة إلى امتصاص الروائح من الأطعمة الأخرى في الثلاجة، مما قد يتسبب في تغير طعمها.
وبين الموقع أنه يمكن للثلاجة أن تتسبب في اختفاء نكهة الأعشاب الطازجة، مثل الريحان وإكليل الجبل والزعتر، وتجففها. بالإضافة إلى ذلك، تعد الأعشاب الطازجة حساسة للرطوبة، والتي يمكن أن تتسبب في تعفّنها.لتخزين الأعشاب الطازجة، توضع في كوب صغير، بحيث تكون الساق لأسفل، مع القليل من الماء بدرجة حرارة الغرفة. وتُخزن على منضدة المطبخ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. ويمكن أيضًا لف الأعشاب في منشفة ورقية مبللة قليلًا وتخزينها في كيس بلاستيكي مفتوح.بحسب الموقع؛ يجف الخبز ويتصلب عند تخزينه في الثلاجة.