في حي نيهومباشي بطوكيو، تسعى حانة 'Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery' إلى إعادة تقديم مشروب الـ'دوبوروكو'، أحد أقدم وأشهر المشروبات في تاريخ اليابان، للسكان المحليين والزوار.
دبي، الإمارات العربية المتحدة -- يُعتبر الويسكي اليابان ي، ومشروب "نيهونشو" أو "الساكي"، والجعة من المشروبات الشهيرة حول العالم.
ومن أجل التفريق بين هذا النوع من الكحول الياباني العكر ومشروب الساكي الشفاف الشائع، تتوفر فئتان متميزتان، هما "seishu" ، أو "الساكي" الشفاف، و "دوبوروكو".ويتطلب إنتاج "الساكي" التقليدي استخدام بادئ الخميرة، الذي يُسمى "shubo"، وإضافة ثلاثة مكونات رئيسية هي الأرز المطهو على البخار، و"kouji" ، والماء على مدار عدة أيام.
وبعد إدراك أن مصانع الجعة ومصانع التقطير المرخّصة كانت مصدرًا حيويًا للدخل بالنسبة للحكومة الجديدة، بدأ تنفيذ التدابير الرامية إلى الحد من صناعة الجعة المنزلية.وأوضح أوتسونوميا أن عام 1880 شهد بدء تقييد كمية المشروبات الكحولية المصنوعة في المنزل، وفي عام 1882 تم تقديم نظام الترخيص. ثم في عام 1896، فُرضت ضريبة على جميع أنواع المشروبات الكحولية المصنوعة في المنزل، ما أدى إلى الحظر الكامل للمشروبات الكحولية المصنوعة بالمنزل في عام 1899.
اليابان CNN بالعربية CNN Arabic مقال
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
بموجب اتفاق مثير للجدل.. إيطاليا تنقل مهاجرين إلى ألبانياستنقل إيطاليا أول مجموعة من المهاجرين، الإثنين، إلى المراكز التي تديرها في ألبانيا بموجب 'اتفاق مثير للجدل' بين البلدين، وفق ما ذكر مصدر حكومي لوكالة فرانس برس.
اقرأ أكثر »
أبلغ عن المعنفتعود قضية «الأخوان مينينديز» للواجهة هذه الأيام وتأخذ حيزاً كبيراً على مختلف المنصات، ومعها يعود النقاش بشأن تعنيف الأطفال داخل منازلهم وما يمكن أن ينجم عنه من آثار بالغة...
اقرأ أكثر »
بعد تعديل قضائي مثير للجدل.. قضاة في المحكمة العليا بالمكسيك يلوحون بالاستقالةأعلن 8 من أصل 11 عضوا في المحكمة العليا في المكسيك أنهم سيستقيلون من مناصبهم احتجاجا على تعديل قضائي مثير للجدل تم تمريره الشهر الماضي.
اقرأ أكثر »
ظهور مثير للبرازيلي نيمار في موسم الرياض (فيديو)ظهر البرازيلي نيمار داسيلفا نجم نادي الهلال السعودي في فيديو مثير للجدل مع مروج الملاكمة الشهير فرانك وارين خلال حضورهما نزالات 'موسم الرياض' مساء أمس السبت.
اقرأ أكثر »
دوري أبطال الخليج للأندية يعود للواجهة بعد غياب 9 أعوامتعود منافسات دوري أبطال الخليج للأندية لكرة القدم إلى الواجهة مرة أخرى، بعد توقف دام نحو 9 سنوات كاملة، حيث تنطلق النسخة الجديدة من البطولة بشكل رسمي، الثلاثاء.
اقرأ أكثر »
قرار 1701 يعود للواجهة ومغردون لإسرائيل: رجعة للشمال مافيعاد الحديث عن قرار مجلس الأمن الدولي رقم 1701 إلى الواجهة مجددا في ظل تصعيد غير مسبوق بين إسرائيل وحزب الله ومخاوف إقليمية ودولية من نشوب صراع واسع النطاق بالمنطقة.
اقرأ أكثر »