تشير الدكتورة ألكسندرا رازارينوفا خبيرة التغذية إلى أن توصيات الطعام الصحي غالبا تتضمن نصيحة بالتخلي عن الحلويات. ولكن هل هذا ضروري حقا؟.
وتقول:"إذا استبعد الشخص بصورة مفاجئة الحلويات المفضلة لديه من نظامه الغذائي، فإنه قد يسبب له مع مرور الوقت توترا داخليا ويؤدي إلى انهيارات تميل إلى التكرار بشكل منهجي وتغيير سلوك الأكل نحو الأسوأ لأن الحلويات في حد ذاتها ليست ضارة، ولكن كميتها. لذلك لا يكفي شيطنة السكر، بل السعي لتحقيق التوازن، والحد من الكربوهيدرات البسيطة بنسبة 5-10 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية".
ووفقا لها، مكونات السكر - الجلوكوز والفركتوز - هي أنواع من الكربوهيدرات التي هي مصدر طاقة للجسم وتساعد في الحفاظ على الأداء السليم للدماغ والعضلات. وتعتبر الكربوهيدرات، إلى جانب البروتينات والدهون، أحد المكونات الرئيسية لنظام غذائي متوازن، لذا لا ينبغي التخلي عنها تماما إلا إذا كانت هناك مؤشرات طبية.
وتشير الى أن خبير التغذية عندما يضع قائمة الأطعمة، يحدد أفضل فترة من النهار لتناول الحلويات، التي هي دائمة بعد تناول وجبة الطعام الرئيسية- الفطور والغداء. لأنها تمنع حدوث قفزات في مستوى الغلوكوز في الدم وتسمح بالشعور بالشبع سريعا. وتقول:"قد تشير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات إلى أن النظام الغذائي غير متوازن بما فيه الكفاية، لأنه عندما يتلقى الجسم ما يكفي من البروتينات والألياف والكربوهيدرات والدهون، تقل الرغبة في الإفراط في تناول الحلويات".
ووفقا لها، تحتوي ألواح الشوكولاتة مثلا على مكونات إضافية مثل الكراميل أو المكسرات أو الحبوب، وغالبا ما تحتوي على المزيد من السكر والدهون. لذلك يمكن أن تكون وجبة خفيفة مريحة خلال فترة الإجهاد البدني أو الذهني، عندما يحتاج الشخص إلى تجديد الطاقة بسرعة. أما شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة فغنية بمضادات الأكسدة وتحتوي على نسبة أقل من السكر، ومع ذلك توفر شعورا بالشبع فترة أطول كما توسع الأوعية الدموية وتؤثر إيجابيا في عمل القلب والأوعية الدموية.يعرف الجميع الشعور بالرغبة في تناول شيء ما حلو.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
فيدان حول المرحلة الجديدة في سوريا: لا نريد تسلطا تركيا ولا إيرانيا ولا عربيا في المنطقةقال وزير الخارجية التركي هاكان فيدان، في مقابلة صحفية، إن 'أنقرة ترفض وجود أي تسلط إيراني أو تركي أو عربي في المنطقة'، مؤكدا على 'ضرورة التخلي عن الأفكار الإمبريالية'.
اقرأ أكثر »
فيدان: ضرورة التخلي عن فكرة التسلط في المنطقةينفي وزير خارجية تركيا فيدان مشاركة بلاده في أي عملية لتغيير الوضع السياسي في سوريا. ويؤكد على ضرورة التخلي عن فكرة التسلط، ومطالبة بإنشاء نظام جديد في المنطقة يقوم على الاحترام المتبادل بين الدول.
اقرأ أكثر »
أين الخدعة في تهديدات ترامب ضد دول بريكس؟حول عجز ترامب عن وقف مسيرة التخلي عن الدولار بالتهديد والوعيد، كتب رفائيل فخرالدينوف، في 'فزغلياد':
اقرأ أكثر »
فيدان: حان الوقت لتجتمع دول المنطقة وتؤسس مصالحها ونظامها** وزير الخارجية التركي في مقابلة مع قناة 'الحدث' السعودية: - يجب التخلي عن فكرة التسلط والأفكار الإمبريالية التي تتمثل في محاولة دولة ما أن تحكم دول أخرى في المنطقة - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
فيدان: حان الوقت لتجتمع دول المنطقة وتؤسس مصالحها ونظامها** وزير الخارجية التركي في مقابلة مع قناة 'الحدث' السعودية: - يجب التخلي عن فكرة التسلط والأفكار الإمبريالية التي تتمثل في محاولة دولة ما أن تحكم دول أخرى في المنطقة - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
موسكو ستبقي القنوات مفتوحة مع واشنطن... لكن تحذرها من «دوامة التصعيد»حثت موسكو الأربعاء الولايات المتحدة على ضرورة وقف ما سمته «دوامة تصعيد» بشأن أوكرانيا
اقرأ أكثر »