يطلق على السكر
"الموت الأبيض"، وهذا اعتقاد خاطئ لأن سكر القصب مفيد". ولكن هناك حقيقة معروفة تفيد بأن الإفراط بتناول السكر مضر للصحة.
ويقول خبير التغذية الروسي الدكتور أليكسي كوفالكوف، مدير مستشفى تصحيح الوزن، يعلم الجميع أن الإفراط بتناول السكر يضر بالصحة، والأطباء يكررون بصوت عال دائما، ارتفاع نسبة السكر في الطعام يسبب ليس فقط تسوس الأسنان وزيادة الوزن، بل ويهدد جميع أعضاء الجسم المهمة كالكبد والكلى، وهذا دون الحديث عن ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.
ويضيف الخبير، يبحث الكثيرون في المتاجر عن أنواع من السكر بديلة للسكر الأبيض التقليدي. ولكن السكر"الداكن" و"البني" وغيرهما من أنواع وأشكال السكر، مبدئيا لا تختلف بشيء عن السكر الأبيض التقليدي، إلا باللون والشكل فقط.ويقول،"يسعى الناس إلى إيجاد بديل للسكر. تبديل السكر الأبيض بآخر"أكثر طبيعيا". على سبيل المثال سكر القصب، والسكر الداكن والبني وغيرها. وهذه كلها سكر، له صيغة كيميائية بيولوجية تتكون من سكر الفركتوز والغلوكوز".
ويقول الخبير بشأن ما نشرته وسائل إعلام قبل فترة، عن اكتشاف شوائب ضارة في سكر القصب الذي تنتجه بعض الشركات، مثل ثاني أكسيد الكبريت والرصاص وحتى الزرنيخ. ولكن نسبتها لا تتجاوز الحد الأقصى المسموح به،"ينقل سكر القصب في سفن شحن كبيرة عبر المحيطات والبحار ، وحيثما يوجد السكر تكثر الجرذان. ولكي لا تلتهمه وفقا للتقنية المتبعة، يوضع الزرنيخ في عنابر السفن، والسكر يمتصه بنسبة معينة. ووفقا للتقنيات المستخدمة يعالج سكر القصب وينظف قبل تحويله إلى اللون الأبيض.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
خبراء: ما أوجه الشبه والخلاف بين اتفاق أوسلو وصفقة القرن؟قالت نينا فوكس الكاتبة الإسرائيلية في صحيفة يديعوت أحرونوت إن 'هناك أوجه شبه واختلاف بين صفقة القرن واتفاق أوسلو، في ظل ما يردده بعض الإسرائيليين عن وجود بنود أ
اقرأ أكثر »
ما هي أعراض فيروس كورونا ؟يزيد فيروس كورونا الجديد في انتشاره عالمياً، إذ سجلت إصابات بالوباء في ما لا يقل عن 15 دولة، بعد ظهو...
اقرأ أكثر »
ما هي العوامل التي تجذب أفضل الكفاءات في منطقة الشرق الأوسط؟هناك العديد من العوامل التي يجب أن تراعيها الشركات التي تتطلع إلى توظيف أفضل الكفاءات والاحتفاظ بها، أبرزها: الراتب والتعويضات، والمسمى الوظيفي، وفرص التدريب والتطور الوظيفي، وبيئة العمل.
اقرأ أكثر »
ما هي المستوطنات الإسرائيلية في الضفة الغربية المحتلة، ولماذا يرفضها الفلسطينيون؟تشكل المستوطنات الإسرائيلية في الضفة الغربية خلافاً رئيسياً في عملية السلام الإسرائيلية الفلسطينية. نستعرض هنا شرحاً لهذه الخلافات ولماذا لا تنتهي؟
اقرأ أكثر »
ما الرسالة من تعيين أمير قطر رئيس وزراء جديد؟ عبدالله العذبة يوضحتناول الإعلامي القطري، عبدالله العذبة، موضوع إعلان أمير قطر، الشيخ تميم بن حمد تعيين الشيخ خالد بن خليفة آل ثاني رئيسا جديدا للوزراء خلفا للشيخ عبدالله بن ناصر، في الوقت الذي كان فيه البعض يستبعد مثل هكذا تغيير بضوء الأزمة الخليجية التي تشه
اقرأ أكثر »
ما الذي يمكنه منع فيروس كورونا التاجي من الانتشار بجميع أنحاء العالم؟تسبب تفشي فيروس ووهان التاجي في وسط الصين في إصابة الآلاف من الأشخاص، وانتشر في الخارج، مما زاد من شبح وباء عالمي محتمل، حيث تحاول السلطات احتواء الفيروس.
اقرأ أكثر »