وفاة شخص وإصابة العشرات ببكتيريا الإشريكية القولونية بعد تناولهم شطيرة (برغر) ماكدونالدز. ما هي هذه البكتيريا وكيف تنتقل للإنسان وطرق الوقاية منها.
تسببت شطائر ماكدونالدز المصنوعة من اللحم البقري، في وفاة شخص وإصابة العشرات بعدوى بكتيرية في الولايات المتحدة، وفقاً لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، الذي أعلن يوم الثلاثاء عن عثوره على البكتيريا الإشريكية القولونية في تلك الشطائر.
وينتشر التلوث عادة عندما يتلامس البراز مع الطعام أو الماء. يمكن أن ينشر حاملو العدوى هذه البكتيريا عند تناول الطعام من دون غسل اليدين بطريقة صحيحة بعد استخدام المرحاض. وكذلك، يمكن أن تسبب الحيوانات الأليفة وحدائق الحيوانات هذه العدوى إذا تلوثت الحيوانات بالبكتيريا الإشريكية القولونية المسببة للأمراض.ووفقاً لإدارة الغذاء والدواء ، تشمل الأعراض الشائعة لتسمم بكتيريا "إي كولاي" تقلصات شديدة في المعدة وإسهال وحمى وشعور بالغثيان أو القيء.
كما يؤدي تلوث المياه والأطعمة الأخرى بالبراز، فضلاً عن التلوث المتبادل أثناء تحضير الطعام ، إلى الإصابة بالعدوى أيضاً. إن ممارسات الذبح الصحية تقلل من تلوث الذبائح بالبراز ولكنها لا تضمن عدم وجود البكتيريا الإشريكية القولونية من المنتجات. وتقول إدارة الغذاء والدواء إن "الطريقة الفعّالة الوحيدة للقضاء على البكتيريا الإشريكية القولونية من الأطعمة هي إدخال معالجة قاتلة للجراثيم، مثل التسخين والغليان والطهي أو البسترة وغيرها من عمليات التعقيم.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
وفاة شخص وإصابة العشرات بأميركا جراء عدوى بكتيرية مرتبطة بـ«ماكدونالدز»قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة إن شخصا توفي وأصيب العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية مرتبطة بشطائر ماكدونالدز.
اقرأ أكثر »
وفاة وإصابات بسبب بكتيريا خطيرة في مأكولات 'ماكدونالدز' بـ10 ولايات أمريكيةتوفي شخص وأصيب عشرات من أعراض تَسمُم في الولايات المتحدة لإصابتهم ببكتيريا 'الإشريكية القولونية' من الطعام في سلسة مطاعم 'ماكدونالدز'، حسبما أفادت به السلطات الصحية الأمريكية.
اقرأ أكثر »
وفاة شخص وإصابة 49 في الولايات المتحدة بسبب تفشي عدوى الإشريكية القولونية من وجبة 'ماكدونالدز'قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة يوم الثلاثاء إن شخصا توفي وأصيب 49 آخرون بالمرض بسبب التسمم الغذائي بالإشريكية القولونية في مطاعم 'ماكدونالدز'.
اقرأ أكثر »
وفاة شخص بعد تناول وجبة ماكدونالدز.. اكتشاف بكتيريا خطيرةأكد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، اليوم الأربعاء، وفاة شخص وإصابة العشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية 'إي كولاي'
اقرأ أكثر »
بكتيريا 'إي كولاي' تصيب سهم ماكدونالدز بالألمتراجع سهم شركة ماكدونالدز للمطاعم السريعة بنحو 5% ليتداول عند 299 دولارا، قبل ساعتين تقريبا من إغلاق السوق الأمريكية، إثر إصابة عدد من عملاء المطعم ببكتيريا الإشريكية القولونية 'إي كولاي'، ما أدى إلى وفاة شخص وتسمم عشرات وفق ما أفادت السلطات الصحية الأمريكية.
اقرأ أكثر »
كيف أصبح البرغر رمز الولايات المتحدة الأميركية؟البرغر ليس أميركياً بالأصل، بل تعود أصوله إلى أوروبا، وبالتحديد إلى ألمانيا.
اقرأ أكثر »