حدد علماء كلية تان تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية عدد البيض الذي يمكن أن نتناوله دون إلحاق أي ضرر بالصحة.
ويفيد الموقع الالكتروني للجامعة، بأن العلماء كشفوا النتائج النهائية لدراستهم الشاملة بشأن تأثير البيض في صحة الإنسان.
فكما هو معروف ليس لدى الأطباء فهم دقيق لعدد البيض الذي يمكن تناوله في اليوم دون الإضرار بالقلب. يحتوي البيض على مواد مغذية مختلفة مفيدة للصحة. ولكن في نفس الوقت يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، الذي عند ارتفاع مستواه في الدم يسبب الإصابة بتصلب الشرايين وغيره من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ولا يزال الجدل مستمرا حول عدد البيض الذي يمكن أن يتناوله الإنسان يوميا، حيث تتناقض نتائج ثلاث دراسات أجريت خلال السنة الماضية. ومن أجل وضع حد لهذا النقاش قرر البروفيسور فرانك هو، رئيس قسم التغذية في كلية الصحة العامة بالجامعة مع زملائه، إجراء دراسة شاملة ومعمقة لبيانات أكبر دراستين سابقتين في هذا المجال- صحة الممرضات والعاملين في مجال الطب بالولايات المتحدة، التي جمعت خلال 32 سنة.
أما الباحث شيلبا بهوباثيراجو، أخصائي الأوبئة في مستشفى بريغام، فيقول يمكن تناول البيض في"وجبة إفطار صحية" ، ولكن ليس من الضروري كل يوم. وقال"هناك مواد غذائية أخرى مناسبة لوجبة الفطور، مثل خبز الحبوب الكاملة المحمص والزبادي والفواكه".
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
كيف يمكن لقضم الأظافر أن يعرضك للإصابة بـ 'كورونا'؟ | DW | 09.03.2020يحذر المتخصصون في الأمراض المعدية من أن عادة قضم الأظافر هي 'أسهل طريقة للإصابة بعدوى كورونا' كما يخبرنا الأطباء أيضاً عن كيفية التغلب على هذه العادة السيئة.
اقرأ أكثر »
فيديو.. تعليق السفير الصيني لدى المملكة على ادعاء أن فيروس 'كورونا' سـلاح بيولوجي ضد بلادهفيديو.. تعليق السفير الصيني لدى المملكة على ادعاء أن فيروس_كورونا سـلاح بيولوجي ضد بلاده الصين
اقرأ أكثر »
عقب قرار 'البلدية' إيقاف الشيشة .. الربيعة: يمكن أن تتسبّب في نقل العدوىشكر وزير الصحة توفيق الربيعة؛ وزارة الشؤون البلدية والقروية، على قرار منع وإيقاف الشيشة والمعسل في المقاهي والمطاعم كإجراءٍ احترازي؛ حفاظاً على سلامة
اقرأ أكثر »