تعاونت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية مع جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست) لتطوير طريقة جديدة تمكن من كشف المواد المغشوشة في زيت الزيتون وتحديد كميتها، وتعتمد الطريقة على تقنية الرنين المغناطيسي النووي (NMR)، وتوفر ضمانا بأن زيت الزيتون الموجود في السوبر ماركت هو منتج أصلي ويتوافق مع ما تعلنه الملصقات على العبوات، وقد تم نشر...
تعاونت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية مع جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية لتطوير طريقة جديدة تمكن من كشف المواد المغشوشة في زيت الزيتون وتحديد كميتها، وتعتمد الطريقة على تقنية الرنين المغناطيسي النووي ، وتوفر ضمانا بأن زيت الزيتون الموجود في السوبر ماركت هو منتج أصلي ويتوافق مع ما تعلنه الملصقات على العبوات، وقد تم نشر الطريقة في المجلة العلمية .
تشير التقديرات إلى أن القيمة السوقية العالمية لصناعة زيت الزيتون تجاوزت 14 مليار دولار في العام الماضي، ومن المتوقع أن تتخطى 20 مليار دولار خلال العقد المقبل. وضحت الدكتورة هبة الحربي، العالمة في المختبرات المرجعية للهيئة العامة للغذاء والدواء أن الاختيار وقع على كاوست، نظرا لخبرتها في التقنيات التحليلية المتقدمة، وتحديدا التحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي عالي الدقة مع تحليل البيانات متعدد المتغيرات، ما يعزز قدرات الكشف عن الزيوت النباتية المختلفة الممزوجة بزيت الزيتون. ويبرز المشروع المشترك الذي يحمل عنوان ، التزام الهيئة العامة للغذاء والدواء بتعزيز معايير جودة وسلامة الغذاء في السعودية.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
زيت الزيتون قد يحمل سر علاج عدوى مهبلية شائعة بين النساءوجدت دراسة جديدة أن زيت الزيتون قد يحمل 'فائدة رائعة' للنساء اللاتي يعانين من عدوى مهبلية شائعة قد تحدث نتيجة ممارسة العلاقة الحميمة.
اقرأ أكثر »
علماء صينيون ينتجون الماء من تربة القمرقال تلفزيون الصين المركزي، يوم الخميس، إن علماء صينيين اكتشفوا 'طريقة جديدة تماما' لإنتاج كميات كبيرة من المياه باستخدام تربة من القمر جلبتها بعثة في عام 2020.
اقرأ أكثر »
علماء صينيون ينتجون الماء من تربة القمرقال تلفزيون الصين المركزي اليوم الخميس إن علماء صينيين اكتشفوا "طريقة جديدة تماما" لإنتاج كميات كبيرة من المياه باستخدام تربة من القمر جلبتها بعثة في عام 2020.
اقرأ أكثر »
100 ألف ريال غرامة مخالفات المختبرات الخاصة بتحليل الغذاءطرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، جدول تصنيف المخالفات والعقوبات المقررة لها، وفقًا لنظام الغذاء ولائحته التنفيذية.
اقرأ أكثر »
«الغذاء والدواء»: 100 ألف ريال غرامة مخالفة المكاتب الاستشارية«الغذاء والدواء»: 100 ألف ريال غرامة مخالفة المكاتب الاستشارية
اقرأ أكثر »
'مزيج من الذهب والنبيذ الأحمر' للجروح المزمنة!طور فريق من العلماء طريقة جديدة للمساعدة في التئام الجروح بشكل أسرع باستخدام الذهب والنبيذ الأحمر.
اقرأ أكثر »