ابتكر علماء جامعة نيجني نوفغورود غشاء مضادا للميكروبات لتغليف الأطعمة، يتحلل بيولوجيا ويزيد من العمر الافتراضي للمادة الغذائية بمقدار 2-2.5 مرة.
ويشير المكتب الإعلامي للجامعة، إلى أن هذا الغشاء يحمي من الخميرة والميكروبات بفضل مركب مضاد للبكتيريا- ملح الزنك العضوي المعدل.
وتقول ناتاليا شوكلينا مبتكرة الغشاء:"يطيل هذا الغشاء مقارنة بالبولي إيثيلين التقليدي، العمر الافتراضي للمواد الغذائية بنسبة 100-150 بالمئة، وهو متين وقابل للتحلل بيولوجيا في التربة خلال 50-70 عاما، لأنه يحتوي في تركيبه على النشا والسكروز". ويذكر أن مثل هذه الأغشية تستخدم في مجال الطب والبناء فقط بسبب ارتفاع تكلفة العامل المضاد للميكروبات- الفضة وعدم إمكانية استخدامه في البوليميرات الأخرى باستثناء بولي كلوريد الفاينيل . ولكن الغشاء الجديد هو أول غلاف لقطاع صناعة الأغذية، يسمح تركيبه البسيط ووفرة مكوناته بإنتاجه باستخدام المعدات المستخدمة في إنتاج أغشية البولي إيثيلين التقليدية.
ووفقا للمبتكرة، تسمح تكنولوجيا خاصة بتحويل حبيبات البولي إيثيلين وملح الزنك، إلى مادة تعبئة في إنتاج أي بوليمير. كما أن المادة النشطة المضادة للميكروبات متاحة للاستخدام التجاري، بما في ذلك كمضافات غذائية قابلة للذوبان في الماء. ويمكن رش اللحوم بمحلول مائي مضاد للميكروبات، ويعتمد تحديد عمرها الافتراضي على تركيز مركب الزنك.أخبار العالمأخبار العالمالرياضةأخبار العالم العربي
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
علماء روس يبتكرون طريقة سريعة لاختبار الأدويةابتكر علماء معهد علم الخلايا وعلم الوراثة طريقة جديدة لاختبار المركبات الدوائية، تسمح بسرعة تقييم تأثيرها على الخلايا العصبية للأشخاص المصابين بمرض باركنسون وهنتنغتون.
اقرأ أكثر »
روسيا.. ابتكار بوليمير للكشف عن الزئبق ومضادات الحيوية في السوائلابتكر علماء روس بوليمير أساسه مواد مسامية يمكنه اكتشاف أدنى تركيز لمركبات الزئبق ومضادات الحيوية في الماء والسوائل الأخرى.
اقرأ أكثر »
صديقة للبيئة.. علماء روس يبتكرون طريقة واعدة لإنتاج الكهرباءحصل علماء جامعة نوفوسيبيرسك للتكنولوجيا على براءة اختراع عن ابتكار طريقة لتوليد الكهرباء تعتمد على غاز ثاني أكسيد الكربون وحرق الوقود بالأكسجين.
اقرأ أكثر »
علماء روس يختبرون أدوية تتحكم بموت الخلايا المريضةيجري العلماء الروس اختبارات ما قبل السريرية لأحدث الأدوية التي تبرمج موت الخلايا المرتبط بالعديد من الأمراض التي تصيب الإنسان.
اقرأ أكثر »
علماء روس يدرسون إمكانية استخدام الزنك لاستعادة القدرة الإنجابية لدى الرجالقام علماء من المدرسة الطبية والبيولوجية العليا بجامعة جنوب الأورال بدراسة تأثير الزنك على استعادة الصحة الإنجابية للرجال الذين تعافوا من فيروس كورونا.
اقرأ أكثر »
روسيا.. ابتكار غشاء بوليمر لإزالة ثاني أكسيد الكربون من عوادم المنشآت الصناعيةطوّر باحثون من روسيا غشاء بوليمر يمرر غاز ثاني أكسيد الكربون بنشاط أكثر بحوالي 60 مرة مقارنة بالنيتروجين ومواد أخرى.
اقرأ أكثر »