شيش_برك.. هل دخلت 'قبعة العسكر' العثماني من حماة السورية؟ أصل_وفصل
السمبوسة.. مثلثات ذهبية لا تفارق مائدة الإفطار .. فما أصلها؟برع السوريون في صنعها.. فما هو أصل حلاوة الجبن؟"شيش برك".. هل دخلت "قبعة العسكر" العثماني من حماة السورية؟دبي، الإمارات العربية المتحدة -- كلمة "شيش برك" هي تركية الأصل وتعني "عجينة مقفولة" ويطلق على الطبق أيضاً أسماء عدة مثل "آذان الشايب" أو "الششبرك" ويقال إن اسمها الأصلي باللغة التركية هو "شيش درك" أي "قبعة العسكر".
يرى كثيرون أن طبق الشيش برك من الأكلات التركية الشهيرة الموروثة من العصر العثماني التي نُقلت إلى المطابخ العربية لتصبح واحدة من الأكلات الشرقية القديمة والمعروفة بالأخص في محافظة حماة في سوريا. ولكن يعتبر البعض أنه من الصعب نسب هذا الطبق إلى تركيا فقط لأنه موجود في العديد من الدول من شرق آسيا إلى أوروبا بأسماء مختلفة.
وبالإضافة إلى طعم "شيش برك" اللذيذ، فإنه يحمل العديد من الفوائد الغذائية، فاللبن يمثل المصدر المهم للبروتين والكالسيوم وفيتامين أ وب وغيرها، أما اللحم فهو مصدر آخر للبروتينات وكذلك الحديد والفوسفور.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هل دخلت علاقة الرباط-أبوظبي مرحلة القطيعة الدبلوماسية؟جدد غياب سفير الإمارات عن الحفل الذي أقامه العاهل المغربي الملك محمد السادس لتوديع عدد من السفراء الأجانب الذين انتهت مهماتهم بالرباط، الجدل هو تطور العلاقات ال
اقرأ أكثر »
مجلس القبائل والعشائر السورية يندد بانتهاكات 'ي ب ك/بي كا كا'مجلس القبائل والعشائر السورية يندد بانتهاكات 'ي ب ك/بي كا كا' المتحدث باسم المجلس أحمد عُبيد: 'التنظيم يحرق الأراضي المزروعة لكل شخص لا يخضع له في سوريا'
اقرأ أكثر »
تقرير إسرائيلي: روسيا أكملت نصب 'أس300' بمصياف السوريةأعلنت شركة إسرائيلية متخصصة في تحليل صور الأقمار الصناعية، أن روسيا استكملت نصب جميع بطاريات منظومة صواريخ 'أس300' شمال غرب سوريا.
اقرأ أكثر »
هارب من جحيم القطريين في «سان جيرمان» يقترب من الانضمام ليوفنتوسأوشك اللاعب الدولي الفرنسي أدريان رابيو، على تتويج رحلة كفاحه ضد ظلم القطري ناصر الخليفي، مالك نادي باريس سان جيرمان الفرنسي، وذلك بقرب توقيعه على عقد انضمامه إ
اقرأ أكثر »