دراسة جديدة تكشف إمكانية استبدال الأعلاف البحرية بأعلاف نباتية في مزارع السلمون، وتوضح كيف يمكن لبعض البكتيريا المفيدة في أمعاء السلمون إنتاج فيتامينات ب الأساسية وتعزيز جودة التغذية والاستدامة البيئية.
يتغذى سمك السلمون عادة على الحشرات ويرقات الحشرات والأسماك الصغيرة والقشريات والرخويات البحرية. أما في مزارع الأسماك، فإن نظام تغذية السلمون يعتمد بشكل أساسي منتحات تحتوي على مسحوق وزيت السمك، مما يزيد من الاعتماد على موارد طبيعية مكلفة وكثيفة الاستهلاك.
نُشرت دراسة حديثة في مجلة Nature Microbiology أعدها باحثون من جامعة كوبنهاغن وجامعة العلوم الحياتية النرويجية تتناول إمكانية استبدال الأعلاف البحرية بأعلاف نباتية في، ويُتوقع أن يُسهم هذا التغيير في تحسين صحة السلمون المستزرع، مما ينعكس بشكل إيجابي على السلمون الذي يصل إلى أطباقنا. وأوضح مورتن تونسبرغ ليمبورغ، الأستاذ المشارك في معهد جلوب بجامعة كوبنهاغن وأحد الباحثين المشاركين في الدراسة، أن"هذا الابتكار سيساعد في تحسين الجودة الغذائية لسمك السلمون المستزرع، مما يضمن للمستهلكين الحصول على أسماك أكثر صحة وغنى بالعناصر الغذائية المفيدة."وفقًا للمجلة، قام الباحثون برسم خريطة للجينات الخاص بـ 211 كائنًا حيًا دقيقًا موجودًا في أمعاء سمك السلمون الأطلسي.، مما يساعد على اكتشاف البكتيريا المفيدة التي تسهم في تفكيك واستخدام العناصر الغذائية الموجودة في العلف".
كما أشار ليمبورج إلى أهمية الدراسة في تقديم معلومات حول مقاومة المضادات الحيوية في سمك السلمون المستزرع. موضحًا:"على عكس الاعتقاد السائد، يتم استخدام كميات قليلة جدًا من المضادات الحيوية في تربية سمك السلمون في النرويج. نحن نبحث الآن في إمكانية انخفاض مقاومةقد يؤدي إلى تحسين جودة تغذية السلمون، مما يساهم في إنتاج غذاء أكثر استدامة وصحة للمستهلكين.وأشار مورتن تونسبرج ليمبورج إلى أنه مع تزايد الطلب على الغذاء بسبب الزيادة السكانية، أصبح من الضروري إعادة تقييم مكونات أعلاف الأسماك.
ويضيف ليمبورج أن"أحد الاكتشافات المثيرة في دراستنا هو أن بعض البكتيريا المفيدة في أمعاء السلمون يمكن أن تنتج فيتامينات ب الأساسية. وهذا سيمكننا من تصميم أعلاف تعزز من نمو هذه البكتيريا المنتجة للفيتامينات بدلاً من الاعتماد على إضافة الفيتامينات باهظة الثمن إلى الأعلاف."
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
روسيا لرفع «طالبان» من لائحة الإرهاب... وتعارض نشر قوات أجنبية في أفغانستانسارت موسكو خطوة إضافية نحو تطوير العلاقات مع حكومة حركة «طالبان» في أفغانستان.
اقرأ أكثر »
موسكو: قرار الأمم المتحدة بشأن فلسطين خطوة مهمة نحو الاعتراف بعدم شرعية تصرفات إسرائيلأكدت وزارة الخارجية الروسية أن اعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارا بإنهاء الاحتلال الإسرائيلي للأراضي الفلسطينية يعد خطوة مهمة نحو الاعتراف بتصرفات إسرائيل غير القانونية.
اقرأ أكثر »
الميثاق من أجل المستقبل: خطوة نحو ثقة جديدة بالأمم المتحدةأقر الميثاق من أجل المستقبل للأمم المتحدة، رسمياً رسميًا، ويأمل المستشار الألماني أولاف شولتس أنه سيعزز الثقة في المنظمة الدولية. رغم معارضة بعض الدول، مثل روسيا، يهدف الميثاق إلى رسم 'مستقبل أفضل' للبشرية.
اقرأ أكثر »
علماء يعلنون تحقيق 'أول تواصل بين شخصين نائمين'!أعلن فريق من العلماء أنه ربما نجح في تقريب الخيال العلمي خطوة نحو الواقع، من خلال تحقيق أول اتصال ثنائي الاتجاه بين الأشخاص أثناء الأحلام الواضحة.
اقرأ أكثر »
غوارديولا: أي مساعٍ نحو جدول زمني أفضل يجب أن تأتي من اللاعبينقال بيب غوارديولا مدرب مانشستر سيتي الجمعة إن الضغط من أجل جدول مباريات أكثر ملاءمة يجب أن يأتي من اللاعبين.
اقرأ أكثر »
اليوم الوطني مبعث للفخر ودافع لتجديد الولاءعاما بعد عام تواصل المملكة العربية السعودية سيرها في طريق المجد، وتقطع خطوات واسعة في مساعيها نحو تطوير واقعها وضمان مستقبل أفضل لأجيالها، وتستند على قيادة ملهمة رشيدة لا تفتأ تطرق كل...
اقرأ أكثر »