تعرّف على وسائل ضمان سلامة الغذاء، خاصّةً في ظلّ ظروف جائحة كورونا
وبشكل مبسط فإن سلامة الغذاء تعني حمايته من التلوث وإحداث أي ضرر على المستهلك خلال جميع المراحل، بدءاً من إنتاج النباتات وتربية الحيوانات، وانتهاءً بوصولها إلى المستهلك بدرجة أمان عالية، وخلو من أي مواد مسببة للتلف أو التسمم الغذائي أو أمراض على المدى البعيد مثل السرطانات.
ولمنع تلوث الغذاء تم إنشاء ضوابط ومقاييس وشروط يجب توافرها خلال كل مرحلة، وهذه الضوابط والمقاييس يتم تطبيقها تبعاً لأنظمة دولية معينة، وتتابعها المؤسسات المعنية بها مثل مؤسسة الغذاء والدواء ومؤسسة الزراعة، لضمان وصول المنتج إلى المستهلك خالياً من أي تلوث.جائحة كورونا والظروف المعيشية والقرارات الصحية والدولية المرافقة لها عملت على إحداث تغييرات عديدة وجب تسليط الضوء عليها لضمان سلامة الغذاء بعد وصوله إلى المستهلك.
من التغييرات التي تم إحداثها التسوقُ عن بُعد من خلال شبكة الإنترنت، حيث إن هذه الخدمة كانت متاحة دائماً في العصر الحديث ولكن لم يكن التوجه إليها بهذا الشكل الكبير، في حين وجدنا توجهاً كبيراً إليها خلال جائحة كورونا لتجنب انتقال العدوى وضمان التباعد الاجتماعي.
يبدأ التسوق عن بُعد باختيار المنتجات عبر الإنترنت، إذ يجب على المشتري التأني والبحث في مواصفات المادة الغذائية التي يطلبها
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
'العثيم': مخالفة فرع حائل بسبب خلل فني.. وحريصون على سلامة عملياتنا التشغيلية في جميع الفروعالعثيم: مخالفة فرع حائل بسبب خلل فني.. وحريصون على سلامة عملياتنا التشغيلية في جميع الفروع
اقرأ أكثر »
مرحلة البلوغ في ظل الجائحة؟ قد لا تكون التجربة بهذا السوءقد تمنح جائحة فيروس كورونا المستجد "كوفيد-19" جانباً إيجابياً للأطفال الذين يمرون بمرحلة البلوغ في فترة أصبحت فيها معظم المدارس افتراضية.
اقرأ أكثر »
أنقرة.. انطلاق أولى فعاليات دورة 'التعاون في جنوب شرق أوروبا'تنطلق أولى فعاليات الدورة الجديدة لمنظمة 'عملية التعاون في جنوب شرق أوروبا/ GDAÜ' والتي تترأسها تركيا في الوسط الافتراضي وتستمر يومين وتعتبر 'عملية التعاون في جنوب شرق أوروبا' أبرز ملتقى إقليمي في المنطقة يضم 13 دولة
اقرأ أكثر »
غوتيريش 'مصدوم' بنبأ تخطي وفيات كورونا في العالم حاجز المليونحث الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش، البشرية على التعلم من أخطائها بعد تجاوز عدد ضحايا جائحة فيروس كورونا في العالم المليون.
اقرأ أكثر »