ألقى بيل غيتس بثقله المالي في تمويل شركة ناشئة في كاليفورنيا، تصنع دهنًا غنيًا يشبه الزبدة، باستخدام ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين فقط.
تستخدم شركة سافور، ومقرها سان خوسيه في ولاية كاليفورنيا، عملية كيميائية حرارية لإنشاء دهون مشابهة لتلك الموجودة في المنتجات الحيوانية، ولكن دون التأثير البيئي السلبي لصناعة الألبان أو البدائل النباتية. يقول غيتس في مدونته أن الشركة بدأت بفهم أن جميع الدهون تتكون من سلاسل ذرات الكربون والهيدروجين. ثم طورت عملية تأخذ ثاني أكسيد الكربون من الهواء والهيدروجين من الماء، وتسخنهما وتؤكسدهما لتحفيز فصل الأحماض الدهنية وتكوين الدهون.
وتتمثل التحديات الرئيسية في جعل منتجات سافور متاحة للمستهلكين بتكلفة مماثلة أو أقل من تكلفة الدهون الحيوانية التقليدية. يشير غيتس إلى أن عملية إنتاج الدهون في سافور تعمل بالفعل في صناعات أخرى، مما يعطيها فرصة جيدة للنجاح. ويضيف أن العملية لا تطلق أي غازات دفيئة، ولا تستخدم أراضي زراعية، وتستهلك كمية مياه أقل بكثير من الزراعة التقليدية. والأهم من ذلك، أن مذاق الُزبدة جيد جدًا، لأنه كيميائيًا يشبه الزبدة الحقيقية.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
«إكوينور» النرويجية تنقل الكربون الفرنسي لتخزينه في قاع البحروقعت شركتا «إكوينور» النرويجية ومشغلة شبكات الغاز الفرنسية «جي آر تي غاز»، اتفاقا لنقل ثاني أكسيد الكربون المنبعث من الصناعة الفرنسية وتخزينه بسواحل النرويج.
اقرأ أكثر »
ما كمية ثاني أكسيد الكربون التي أطلقتها الجبهة الأوكرانية في الهواء؟حول الانحياز وانعدام الشعور بالمسؤولية في التقرير عن الأضرار البيئية للصراع في أوكرانيا، كتب يفغيني فيودوروف، في 'فوينيه أوبزرينيه':
اقرأ أكثر »
موظف بـ«مايكروسوفت» يتخطى بيل غيتس في قائمة مليارديرات العالمتخطت ثروة الملياردير ستيف بالمر، الرئيس التنفيذي السابق لشركة مايكروسوفت، ثروة مؤسس عملاق التكنولوجيا الملياردير بيل غيتس، ليتفوق بذلك الموظف الذي عمل يوماً مساعداً لـ«غيتس» على صاحب الشركة ومؤسسها.
اقرأ أكثر »
شراكة بحثية بين 'كاوست' و'بارتانا' لتطوير مواد خرسانية تمتص ثاني أكسيد الكربون كالشجرسبق .. التفاصيل وأكثر
اقرأ أكثر »
واقعة مأساوية.. وفاة شاب نام داخل سيارته لانقطاع الكهرباء بمصربعد يومين فقط من مصرع فتاة مصرية اختناقا إثر استنشاق غاز أول أكسيد الكربون، داخل إحدى السيارات بمحافظة المنوفية المصرية، حيث لجأت لها هربا من الحر الشديد
اقرأ أكثر »
بيل غيتس يخطط لاستثمار مليارات الدولارات في تطوير قطاع الطاقة النووية الأمريكيةأعلن مؤسس شركة 'مايكروسوفت' بيل غيتس عن نيته استثمار مليارات الدولارات في تطوير الطاقة النووية في الولايات المتحدة.
اقرأ أكثر »