رغم فوائده.. نصائح لتجنب أضرار الإفراط في تناول كحك العيد صحة منوعات
كشف الدكتور عاصم أنور أبوعرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث بمصر، ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، عن الفوائد العديدة لكحك العيد التي تتوارى خلف أضرار الإفراط.
وقال أبوعرب، إن كحك العيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان؛ أهمها الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، بالإضافة إلى القيمة الغذائية لبعض المضافات الطبيعية، مثل العسل المعروف بقوته المضادة للأكسدة.وتابع أبوعرب: المكسرات التي تضاف إلى الكحك هى مصدر من مصادر فيتامين هـ، المعروف بقوته المضادة للأكسدة وأهميته فى مقاومة أمراض القلب وتصلب الشرايين، بجانب محتواها من العناصر المعدنية، مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والماغنسيوم بالإضافة إلى فيتامينات أ، ب.
وأضاف: الكحك يحتوي على رائحة مميزة أثناء إعداده، وهي ذات أثر صحي إيجابي على الجسم لدورها في المساعدة على زيادة أفرازات العصارات الهاضمة وتنبيه المعدة؛ ليزداد نشاطها مما يساعد على هضم نشويات ودهون الكعك، بالإضافة إلى أنها تعمل على إزالة الإحساس بالانتفاخ بعد تناوله؛ حيث إنها مكونات عشبية مكونة من الحبهان والقرفة والمحلب والقرنفل وغيرها، ويُضاف إلى مكونات الكعك أيضًا أثناء التصنيع الخميرة، وهي مصدر لفيتامين ب.
وعن طريقة تجنب أضرار الكحك، نصح أستاذ السموم بأن تكون هناك فترة زمنية لا تقل عن 3 ساعات بعد كل مرة يتم فيها تناول الكحك، ويفضل عدم تناول أكثر من كعكة واحدة أو 2 على الأكثر يوميًا.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
إضراب في مطار سخيبول في العاصمة الهولندية يتسبب في إلغاء بعض الرحلاتحث مطار سخيبول في العاصمة الهولندية أمستردام المسافرين على التريث وعدم المجيء إلى المطار لعدة ساعات اليوم بعد أن تسبب إضراب للعاملين الأرضيين في بداية عطلة مدرسية في حدوث فوضى في ثالث أكثر المطارات الأوروبية ازدحاما. وأغلقت الشرطة مخارج الطرق السريعة المؤدية إلى المطار بعد ظهر السبت بعد امتداد الطوابير عند بوابات المغادرة إلى خارج مباني المطار. ونصحت سلطات المطار في بيان المسافرين بعدم المجيء إلى المطار حتى الساعة 13:00 بتوقيت جرينتش على الأقل في الوقت الذي عمل موظفو المطار على نقل أكبر عدد ممكن من آلاف الركاب المحبطين إلى طائراتهم التي غالبا ما تتأخر وإلغاء بعض الرحلات الجوية بحسب رويترز.
اقرأ أكثر »
إيران تعلن زيادة إنتاجها للنفط الخام في الخليج رغم الحظرأعلنت شركة النفط البحرية الإيرانية، أنها تستعد لزيادة إنتاج النفط الخام في منطقة الخليج رغم الحظر المفروض عليها.
اقرأ أكثر »
#الزراعة تعلن عن فرص استثمارية في تربية وتسمين #الأغنام في #جازان - صحيفة الوئام الالكترونيةأعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة ، اليوم السبت، عن طرح فرصة استثمارية في تربية وتسمين الأغنام في محافظة صبيا بمنطقة جازان. كما أعلنت الوزارة عن طرح فرصة استثمارية في تربية وتسمين الأغنام في محافظة أبو عريش بمنطقة جازان. وأشارت الوزارة عبر تويتر عن توافر فرصة استثمارية لتربية وتسمين أغنام، بمنطقة جازان -شمال شرق محافظة صبيا …
اقرأ أكثر »
قتلى في هجمات صاروخية روسية أصابت مبنى سكني في أوديسا - BBC News عربيخدمات الطوارئ الأوكرانية تعلن مقتل 8 أشخاص على الأقل، بينهم رضيع، في هجوم صاروخي على أوديسا، وكييف تتهم روسيا بمحاولة 'نشر الرعب' في المدينة الساحلية الجنوبية.
اقرأ أكثر »