مذاقات | دليلك إلى بعض أفضل محلات الـ «آيس كريم» في لبنان
ولا تتوانى شريحة من اللبنانيين عن القيام بنزهة خاصة إلى منطقة معينة للاستمتاع بمذاق «بوظة» لا تشبه غيرها. وعادة ما تكون هذه المثلجات من نوع «البوظة العربية» والمشهورة في مدن لبنانية قديمة كصيدا الجنوبية والتي تصنع يدويا في جرن خاص من مادة الألمنيوم به أنابيب مثلجة. فتجري عملية دق المكونات باستمرار إلى حين تجمدها.
اليوم يوجد فرع لها في وسط باريس الذي يحصد نجاحا كبيرا إذ يقصده أعداد من الجاليات العربية هناك وفي مقدمها اللبنانيون وكذلك سياح أجانب وأهل البلد. أشهر أنواع البوظة لدى هذه المحلات هي القشدة المغطسة بالفستق الحلبي الطازج. ومن نكهات البوظة التي يحضرها يوميا اللوز والفستق والحليب والحامض والفراولة والقهوة والفواكه الاستوائية وغيرها لتصل إلى نحو 30 نكهة.لا تشبه نكهات مثلجات محلات بوظة «لو فولور» في الأشرفية غيرها من حيث طعمها وعملية تحضيرها بمكونات طبيعية وطازجة مقطوفة من بساتين بلدة الدامور الساحلية.
«لا أتفلسف في تحضير أنواع بوظة حديثة فهنا لا يجد الزبون سوى النكهات التقليدية الأصيلة المعروفة». يشرح صاحب المحل الذي يؤكد أن زبائنه يقصدونه من بيروت ومن طرابلس ومرات كثيرة من الخليج العربي ليتذوقوا طعم المثلجات التي يصنعها.تشتهر محلات بوظة «أشأش» الواقعة على كورنيش البحر في منطقة الميناء بالمثلجات على نكهة الليموناضة الطبيعية. فهي تحمل طعم الليمون الحامض اللذيذ والطبيعي والممزوج مع السكر وماء الزهر.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هذا ما حدث في روسيا في الثامن من أغسطس وليس في الثالث منهما زال صدى الانفجار الذي وقع في حقل للتجارب الصاروخية في شمال روسيا في الثامن من أغسطس يدوّي على الصعيد الإعلامي.
اقرأ أكثر »
مخاوف في الولايات المتحدة من التوصل إلى اتفاق سلام سيء مع طالبانمخاوف في الولايات المتحدة من التوصل إلى اتفاق سلام سيء مع طالبان
اقرأ أكثر »
العشرات من نقابات المحامين في تركيا تعتزم مقاطعة مراسم في القصر الرئاسيتهدد عشرات من نقابات المحامين في تركيا بمقاطعة حفل افتتاح الرئيس التركي رجب طيب إردوغان للعام القضائي المقرر عقده في القصر الرئاسي، معتبرة أن في ذلك انتهاكاً جديداً لاستقلالية القضاء.وستكون مقاطعة هذا الحفل خطوة غير مسبوقة من المؤسسات القضائية ضد إرد
اقرأ أكثر »
وزير التعليم: المعلمات سيُدَرّسن للبنين في الصفوف الأولية في أكثر من 1400 مدرسةوزير التعليم: المعلمات سيُدَرّسن للبنين في الصفوف الأولية في أكثر من 1400 مدرسة
اقرأ أكثر »
كابتن الطائرة التي هبطت بشكل إعجازي ينفذ ركلة بداية مباراة في الدوري الروسي (فيديو)كرّم نادي أورال طاقم الطائرة الروسية التي هبطت اضطراريا الخميس الماضي في حقل ذرة بضواحي موسكو، على سرعة بديهته وشجاعته واتخاذه القرار الصائب في اللحظة المناسبة.
اقرأ أكثر »