دراسة توضح المخاطر الصحية لــ زيت النخيل
كشفت دراسة حديثة عن مخاطر زيت النخيل على الصحة، بسب احتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة.وتفصيلا، حذر مركز استشارات المستهلك بولاية هامبورغ الألمانية من خطورة زيت النخيل على الصحة، موضحاً أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي ترفع مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة المعروف أيضاً باسم “الكوليسترول الضار” في الدم، والذي يرفع بدوره خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح المركز، أنه عندما يتم تسخين زيت النخيل، يتم تكوين ما يسمى “أسترات الأحماض الدهنية” 3-MCDP وGlycidol، التي ترفع خطر الإصابة بالسرطان، مشيراً إلى أن أسترات الأحماض الدهنية 3-MCDP تتشكل أيضاً أثناء عملية الهضم.ووفقا للدراسة، فإنه يمكن تجنب هذه المخاطر الجسيمة، باستخدام زيت الزيتون وزيت بذور اللفت بدلاً من زيت النخيل في الطهي.
وأشارت الدراسة، إلى أن زيت النخيل يدخل في مكونات مستحضرات التجميل، ويمكن الاستدلال عليه من خلال المسميات مثل بالميتات الصوديوم وبالميتات الأيزوبروبيل وكحول نواة النخيل وجليسريل بالميتات وإستيارين النخيل.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
'الغذاء والدواء' توضح خطوات سلامة الأغذية والأدوية خلال موسم الحج - صحيفة تواصل الالكترونيةأطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء ضمن برامجها التوعوية الخاصة بضيوف الرحمن لموسم حج 1444هـ، رسائل توعوية في مجالات الغذاء والدواء
اقرأ أكثر »
الهالات السوداء تحت عيني الطفل هل تُثير القلق؟.. دراسة توضح - صحيفة تواصل الالكترونيةالهالات السوداء تحت عيني الطفل هل تُثير القلق؟.. دراسة توضح منوعات صحة
اقرأ أكثر »
توجيه مهم من هيئة النقل بشأن 'وثيقة نقل' الإلكترونية - صحيفة تواصل الالكترونيةتوجيه مهم من هيئة_النقل بشأن “وثيقة نقل” الإلكترونية
اقرأ أكثر »
خدمة اليوم.. 3 خطوات لاعتماد عقود السكن لحجاج الخارج - صحيفة تواصل الالكترونيةتقدم صحيفة 'تواصل' لقرائها الكرام، اليوم السبت، أهم وأيسر الخطوات اللازمة لاعتماد عقود السكن لحجاج الخارج.
اقرأ أكثر »