اكتشف باحثون من الصين وأوروبا أن الأسبارتام يساهم في تطور تصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية الأخرى لأنه يخل بإنتاج الأنسولين ويعزز تطور بؤر الالتهاب في جدران الأوعية الدموية.
وتشير مجلة Cell Metabolism العلمية، إلى أنه وفقا لنتائج التجارب التي أجراها الباحثون على الحيوانات المخبرية، أدى تناول أطعمة محتوية على نسبة 0.15 بالمئة أسبارتام إلى زيادة حادة في إنتاج الأنسولين في جسم الفئران والقرود، ما ساهم في تسريع تكون لويحات التصلب في جدران الأوعية الدموية، وهو ما يرتبط بتنشيط مستقبل CX3CL1 في جدران الأوعية الدموية تحت تأثير جزيئات هذا الهرمون.
واتضح للعلماء أن الظاهرتين مرتبطتان، حيث أدى ارتفاع مستوى الأنسولين المرتبط بالإفراط في تنشيط مستقبلات التذوق إلى تنشيط مستقبلات CX3CL1 في جدران الأوعية الدموية للفئران. يعمل هذا البروتين كإشارة تجذب انتباه الخلايا المناعية والبلعميات والوحيدات، التي يؤدي اختراقها للشرايين والأوعية الأخرى إلى تطور الالتهاب وتهيئة الظروف المثالية لتكوين لويحات الكوليسترول.
ويشير الباحثون، إلى أنه بعد تثبيط مستقبلات CX3CL1، توقف الأسبارتام عن تعزيز الالتهاب وتصلب الشرايين لدى الفئران، ولوحظ نفس الشيء لدى قرود الماكاك، ما يؤكد وفقا لهم أن الأسبارتام قادر على التسبب في التهاب مزمن وتصلب الشرايين، وهو ما يجب أخذه في الاعتبار عند استخدامه في صناعة الأغذية ومجالات الاقتصاد الأخرى.أظهرت دراسة أن المحليات الاصطناعية غير السكرية الموجودة في مشروبات مثل الصودا الدايت يمكن أن تسبب عجزا في التعلم والذاكرة لدى الفئران.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
واشنطن تخشى الصراع مع إيرانعن تطور الحوار بين واشنطن وطهران، كتب مدير مركز دراسة تركيا الجديدة، يوري مواشيف، في 'إزفيستيا':
اقرأ أكثر »
أسباب ضعف الذاكرة لدى كبار السنأعلن الدكتور فلاديمير مارتينوف أخصائي طب الأعصاب أن نشاط الدماغ ينخفض مع التقدم في السن، وتظهر أمراض الأوعية الدموية، ويلاحظ نقص الفيتامينات، ما يسبب فقدان الذاكرة لدى كبار السن.
اقرأ أكثر »
دراسة تكشف أثر الماء والقهوة والشاي على صحة القلبكشفت نتائج دراسة حديثة عن العلاقة بين استهلاك الماء والشاي والقهوة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ما يبرز تأثير عاداتنا الغذائية على الوقاية من الأمراض المزمنة.
اقرأ أكثر »
اكتشاف جمجمة طائر فيغافيس القديم في أنتاركتيكاكشفت دراسة جديدة عن اكتشاف جمجمة شبه كاملة لطائر فيغافيس القديم في شبه جزيرة أنتاركتيكا، مما يفتح آفاق جديدة لفهم تاريخ تطور الطيور.
اقرأ أكثر »
ملامح الخطة العربية: إعمار بيد أبناء غزةرسمت إفادات لمصادر وتصريحات رسمية ملامح الخطة العربية المرتقبة بشأن قطاع غزة ومنها أن يكون «إعمار بيد أبناء غزة» من دون تهجيرهم، وذلك بمواجهة تصلب الرئيس
اقرأ أكثر »
ميرونك يعزز صدارته في اليوم الثاني من بطولة ليف جولف الرياضميرونك يعزز صدارته في اليوم الثاني من بطولة ليف جولف الرياض
اقرأ أكثر »