تمثل القهوة مشروبا ضروريا لكثير من الناس في العالم، إلا أن تغير المناخ يهدد زراعتها حول خط الاستواء. ويكافح قطاع صناعة القهوة - من المزارعين إلى تجار القهوة - من أجل إيجاد حلول، لكن الوقت يمر سريعا. يضع تغير المناخ قطاع القهوة على مستوى العالم أمام مشكلات كبيرة، ويمكن أن يحوّل أحد المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس إلى سلعة فاخرة. تقول زوفي فون لوبين من معهد بوتسدام الألماني لأبحاث تغير المناخ (PiK): 'هناك دراسات تتنبأ بأنه بحلول عام 2050 ستتقلص المساحات الملائمة لزراعة القهوة بمقدار النصف'، مضيفة أن هذا يمس بشكل خاص دولا مثل فيتنام والبرازيل، أكبر منتجين للقهوة في العالم.
تمثل القهوة مشروبا ضروريا لكثير من الناس في العالم، إلا أن تغير المناخ يهدد زراعتها حول خط الاستواء. ويكافح قطاع صناعة القهوة - من المزارعين إلى تجار القهوة - من أجل إيجاد حلول، لكن الوقت يمر سريعا.
ووفقا لتقرير القهوة لعام 2023 الصادر عن سلسلة مقاهي وتجارة القهوة الألمانية"تشيبو"، يستهلك شاربو القهوة البالغين في ألمانيا 3.4 فنجان من القهوة يوميا. استطلعت"تشيبو" - بحسب بياناتها - آراء 1500 فرد من شاربي القهوة الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و75 عاما في يناير من هذا العام بالتعاون مع مزود الإحصائيات"شتاتيستا" ومجلة"براند آينس".
ترى فون لوبين أن سبب التحديات يكمن في نبات القهوة نفسه، حيث قالت:"إنه نبات صغير حساس تماما، فهو لا يحب أن يكون الطقس ساخنا للغاية أو جافا للغاية أو رطبا للغاية. إنه يحتاج إلى ظروف ظل محددة للغاية وتربة غنية بالمغذيات"، موضحة أن التغييرات الطفيفة لها بالفعل تأثير مباشر على إنتاجية حبوب القهوة وجودتها.
ويؤكد هولجر برايبيش، المدير التنفيذي للاتحاد الألماني للقهوة في هامبورج، أن"القهوة منتج حساس للغاية، فالقهوة تنمو فقط في مناطق محددة للغاية من العالم، فيما يسمى بحزام القهوة حول خط الاستواء"، مشيرا إلى أنه من أجل تأمين المناطق الزراعية هناك، اعتمد المزارعون على الزراعة المختلطة، أي الزراعة المترافقة لأشجار القهوة مع غيرها من النباتات، موضحا أن هذا يوفر حماية أفضل من الرياح والشمس، مضيفا أن هناك نهجا آخر يتمثل في تطوير أنواع جديدة أكثر مقاومة للتغيرات المناخية.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
بفعاليات متنوعة.. انطلاق مهرجان القهوة السعودية 2023 في الرياضعاش زوار "مهرجان القهوة السعودية 2023" تجربة ثقافية ثرية، والذي أطلقته هيئة فنون الطهي، أمس، عبر مجموعة متنوعة من البرامج التي تستعرض مدى تقدم صناعة القهوة في...
اقرأ أكثر »
عواصف تضرب جزيرة يونانية والحكومة تعطي الأولوية للتكيف مع آثار تغير المناختسببت الأمطار الغزيرة التي هطلت بوسط اليونان، اليوم الأربعاء، بأضرار بالطرقات والمنازل وانقطاع الكهرباء بجزيرة إيفيا، فيما أعلنت الحكومة أن التكيف مع تغير المناخ أصبح أولوية.
اقرأ أكثر »