تزين موائد إفطار رمضان.. طريقة عمل المرضوفة النجرانية بمذاقها اللذيذ
نقدم لكم اليوم الأحد، تاسع أيام رمضان المباركات، طريقة عمل المرضوفة النجرانية ذات المذاق اللذيذ والتي يعشقها الكبير والصغير.
والمرضوفة النجرانية من الأكلات الشعبية الأشهر في نجران، وهي عبارة عن عجين وزبدة سائحة بنكهة المدخن، وهو ما يجعل طعمها شهيًا ولا يقاوم، وتستغرق مدة تحضير المرضوفة 30 دقيقة تقريبًا.ربع كأس دقيق برنضع الدقيق في وعاء بعد أن يُنخل ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة ولكن قوامها رخو قليل.وعند استواء العجينة نحضر وعاء ونضع العجينة به ثم ندهن اليد بالقليل من السمن وتدعك العجينة ويضغط عليها حتى تلين وتصبح قابلة للعجن.
في هذه الأثناء نكون قد وضعنا الحجر المغسول والمنشف على النار، ثم نضع في وعاء ربع كأس دقيق وعندما تبدأ الزبدة بإظهار رغاوٍ على السطح والحجر قد أصبح ساخنًا جدًا نضع الحجر في وعاء الدقيق ونقلبه حتى نلاحظ ظهور دخان من الدقيق. بعد ذلك يرفع الحجر من الدقيق ومعه القليل من الدقيق المدخن ويوضع في الزبدة ثم نسكب كاس الحليب ونقلب على نار هادئة، ويترك على النار ليغلي عدة دقائق ثم يرفع، وتصب الرضيفة في منتصف العجينة وتقدم على موائد الإفطار.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
طريقة ألمانية صحيحة لتنظيف الباركيه.. تعرف عليها\nصحيفة إلكترونية سعودية تم تأسيسها عام 2007م تهتم بنشر الأخبار المحلية والمنافسة في سبق الأخبار بمهنية ومصداقية وموضوعية
اقرأ أكثر »
مستشفى الملك فيصل التخصصي يوضح طريقة حصول المرضى القادمين من خارج الرياض على الإسكان الخيري'مستشفى_الملك_فيصل_التخصصي' يوضح طريقة حصول المرضى القادمين من خارج الرياض على الإسكان_الخيري
اقرأ أكثر »
طريقة معرفة حالة إشغال المصليات في المسجد النبوي | صحيفة المواطن الإلكترونيةطريقة معرفة حالة إشغال المصليات في المسجد النبوي نشرت وكالة شؤون المسجد النبوي رابط معرفة حالة إشغال المصليات في المسجد النبوي.
اقرأ أكثر »
كيف يمكنك تناول الحلويات خلال شهر رمضان؟ الصحة المصرية تجيبنشرت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر حسابها الرسمي، على موقع "إنستغرام"، بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الحلويات خلال شهر رمضان.
اقرأ أكثر »
مفطرون في رمضان! - رقية سليمان الهويريني
اقرأ أكثر »