كشف عالم الأحياء جيورجي سوسليانوك الأستاذ المشارك في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية كيفية اختيار المشمش وما هي فوائده ومن عليهم تجنب تناوله.
ويشير العالم، في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن المشمش غني بالفيتامينات والعناصر المعدنية مثل الكاروتينات وفيتامينات C وE والبيوتين، وكذلك مجموعة فيتامين B والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر المعدنية.
ولكن وفقا له، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد أو داء السكري أو الذين لديهم حساسية بتناول المشمش. ويقول:"يفضل عند شراء المشمش، اختيار ثمار كثيفة ذات لون واحد، خالية من التشققات وذات سطح جاف. وكقاعدة عامة، المشمش الناضج لونه برتقالي ووجود بقع خضراء عليه يشير إلى عدم نضج الثمرة، كما أن وجود بقع داكنة عليه قد يشير إلى أن الثمرة بدأت تتعفن. وعند الضغط على المشمش برفق لا ينبغي أن يتشوه شكل الثمرة، أي يجب أن تكون مرنة".
ويوصي العالم بعدم شراء ثمار المشمش التي فيها تشققات أو متضررة، لأنه من خلالها يمكن للجراثيم والبكتيريا وحتى بوغ العفن أن تدخل إلى لبها. ووفقا له، المشمش منخفض السعرات الحرارية ومع ذلك يساعد على إرواء العطش ومغذي، حيث تضمن الكاروتينات الموجودة فيه عمل شبكية العين وتدعم رؤية جيدة، وتساعد على تقوية جهاز المناعة، كما يحمي فيتامين E الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.أخبار العالمأخبار العالمالعلوم والتكنولوجياأخبار العالمأخبار العالم
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
تونس.. قطف 'حب الملوك' يبعث الحياة بمرتفعات سليانةـ منذ سنوات بادر مزارعو حب الملوك إلى تنظيم مهرجان يحتفي بهذه الثمار في الأسبوع الأول من يونيو/حزيران من كل عام. - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »
هولندا: الفوائد على الأصول الروسية المجمدة ستستخدم لتعزيز الدفاعات الجوية الأوكرانيةأعلنت القائمة بأعمال وزير الخارجية الهولندية هانكيه بروينس سلوت أن الفوائد على الأصول الروسية المجمدة في الاتحاد الأوروبي ستستخدم لتعزيز الدفاعات الجوية لأوكرانيا ومساعدات أخرى.
اقرأ أكثر »
هل سينمو اقتصاد الشرق الأوسط مع تسخير إمكانات الذكاء الاصطناعي؟من المتوقع أن يحقق الشرق الأوسط 2% من إجمالي الفوائد العالمية للذكاء الاصطناعي بحلول عام 2023، فكيف يمكن أن تغيِّر هذه التقنية قواعد لعبة اقتصاد الشرق الأوسط؟
اقرأ أكثر »
بماذا يتميز تطبيق «شات جي بي تي» للكومبيوتر المكتبي عن الويب؟الفرق بين استخدام تطبيق «تشات جي بي تي» (ChatGPT) للكومبيوتر المكتبي، واستخدام الخدمة على واجهة الويب، مع التركيز على الفوائد والنصائح.
اقرأ أكثر »
إعادة هيكلة الديون تُتيح لسريلانكا توفير 5 مليارات دولارقال الرئيس السريلانكي رانيل ويكريمسينغه يوم الثلاثاء إن بلاده ستوفر خمسة مليارات دولار من الفوائد المستحقة للدائنين الثنائيين في إطار عملية إعادة هيكلة ديونها.
اقرأ أكثر »
باسيل: لدينا خلاف مع 'حزب الله' حول مفهوم الدولة وإدارتهاأكد رئيس 'التيار الوطني الحر' في لبنان، جبران باسيل، وجود خلاف مع 'حزب الله' حول مفهوم الدولة وكيفية إدارتها.
اقرأ أكثر »