استهوت الأكلات الشعبية المتنوعة بحائل بأشكالها وأصنافها المتميزة ذائقة زوار فعاليات مهرجان بيت حائل «البيت بيتكم.. يا بعد حيي» في نسخته الثالثة، لتعم رائحتها أرجاء المكان باختلاف طرق...
استهوت الأكلات الشعبية المتنوعة بحائل بأشكالها وأصنافها المتميزة ذائقة زوار فعاليات مهرجان بيت حائل «البيت بيتكم.. يا بعد حيي» في نسخته الثالثة، لتعم رائحتها أرجاء المكان باختلاف طرق تحضيرها، بحيث كان «للكليجا الحائلية» نصيبًا وافرًا من محبي وعشاق تلك الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية منذ القدم؛ لتستعرض وتتقن صانعاتها وتتنافس على تقديمها كونها تعد جزءًا من التراث السعودي العريق.
وفي هذا الجانب بينت صانعة الكليجا الحائلية، أم محمد، البالغة من العمر 55 عامًا أن شغف تعلم هذه الصنعه بدأ لديها منذ الطفولة بعمر السبع سنوات، منذ كانت تستخدم الفحم في طهيها لتستمر في هذا المجال وتطوره قرابة الـ45 عامًا، وهي تبدع وتتطور تدريجيًا حتى تمكنت من الإبداع في أشكالها وطرق تحضيرها، مشيرة إلى أن سر المذاق يكمن في الخلطات الخاصة بها من البهارات لكل صانعة، بالإضافة إلى باقي المكونات مثل الطحين والسكر والهيل، وغيرها بحسب طلب رغبة الزبائن.
من جانبها أكدت البائعة، أم بدر، المتخصصة في صناعة الكليجا الحائلية أيضًا أن إتقان هذه الصنعة يحتاح الممارسة المستمرة لتتطور على مر السنين، مبينة أنها تزاول هذه المهنة منذ قرابة الـ20 عامًا لتقدمها للزوار من داخل أسوار المهرجانات التراثية والسياحية التي لاقت خلالها إقبالا واستحسانًا كبيرين من متذوقيها، مشيرة إلى أن تلك الصنعة أصبحت مصدرًا للمداخيل المالية للأسر المشاركة في هذا المجال.
أختتمت، مبادرة «المشي في أحضان الطبيعة»، الذي نفذها المركز الوطني لتنمية الغطاء النباتي ومكافحة التصحر على مدى يومين بمتنزه وادي...
Saudi Arabia Newspaper News Articles Politics National Sports Culture Lifestyle Economy Opinion Caricature.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
عوامل تسجيل سياسب الأحساء كموقع تراثعدّد باحثون ومهتمون بالآثار والتراث السعودي، نحو 9 عوامل رئيسية، عززت من تسجيل حي «السياسب» في مدينة المبرز التابعة للأحساء، في سجل التراث العمراني في هيئة التراث، ومنحه شهادة تسجيل...
اقرأ أكثر »
زوار معرض بكين الدولي يتعرّفون على التراث السعوديزوار معرض بكين الدولي يتعرّفون على التراث السعودي
اقرأ أكثر »
فرسان تراث وطبيعة جاذبةتتنوع المواقع السياحية بمنطقة جازان لبيئتها الطبيعية من خلال تاريخها العريق، الذي مرت من خلاله العديد من الحضارات المختلفة، ما يمنحها طابعًا جماليًا يبرز من خلاله ثقل مكانتها في...
اقرأ أكثر »
القلعة الأثرية بجزر فرسان.. التراث يمتزج بجمال الطبيعة الساحرةتميزت منطقة جازان بتنوع المواقع السياحية التراثية لبيئتها الطبيعية من خلال تاريخها العريق الذي مرت من خلاله العديد من الحضارات المختلفة.
اقرأ أكثر »
من أعلى نقطة... إطلالات بانورامية على القاهرةتتمتع القاهرة بمزيج فريد من التاريخ العريق والحياة العصرية النابضة، ما يجذب إليها ملايين الزوار من حول العالم، الذين يبحثون ويفتشون عن سحرها كل من منظوره الخاص.
اقرأ أكثر »
الجيش السوداني يتهم «الدعم السريع» بتدمير جسر «الحلفايا» الإستراتيجياتهم الجيش السوداني قوات الدعم السريع بتدمير جزء من جسر الحلفايا بالعاصمة الخرطوم.
اقرأ أكثر »