الكبدة بأيدي الشباب السعودي.. مذاق خاص يبهر زوار جدة التاريخية (صور) أخبار_الوئام
يلاحظ الزائر لأسواق منطقة جدة التاريخية طهاة من الشباب السعودي بزيهم التراثي وهم يسابقون الزمن أمام صاجات الكبدة لتأمين طلبات المتشوّقين لمذاقها الذي تصنعه وتعدّه أيديهم بخبرتهم ومهارتهم التي اكتسبوها وتوارثوها جيلاً بعد جيل.
وتجذب أصوات الطهاة وهي تصدح من البسطات المخصصة لهم -التي تم تزيينها بالفوانيس الرمضانية الملونة والمزخرفة بأنواع القماش المخملي- الزبائن من مختلف الفئات العمرية، وسط إقبال منقطع النظير من أهالي جدة وزوارها على منطقة البلد وخاصة هذه الأيام. واعتاد أغلب المواطنين والمقيمين بجدة -بعد عناء رحلة التسوق في جنبات أسواق البلد- على تذوق الكبدة الطازجة، وهي من الأطعمة الشعبية التي لا زالت تحتفظ بمكانتها كتقليد سنوي يحرصون على عدم تفويته بما لها من مذاق وطعم مختلف في أجواء وليالي رمضان.
ويستعد معظم الشباب لتجهيز بسطاتهم مبكرا من بعد صلاة العصر لاستقبال الزبائن المنتظرين في طوابير طويلة، والذين حضروا للظفر بالكبدة لتزيّن سفرة الإفطار الرمضاني الخاصة بهم، فيما يواصل طهاة آخرون العمل حتى فترة ما قبل الفجر، يحفزهم ويدفعهم إلى ذلك الإقبال منقطع النظير لهذه العادة الرمضانية التي لا زالت صامدة ، على الرغم من التطور الذي ألقى بظلاله على كثير من هذه العادات فأصبحت من الماضي ولم يعد يُذكر منها سوى اسمها.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مدافع الشباب: مستعدون لحسم نقاط الجزيرةصحيفة إلكترونية سعودية تم تأسيسها عام 2007م تهتم بنشر الأخبار المحلية والمنافسة في سبق الأخبار بمهنية ومصداقية وموضوعية
اقرأ أكثر »
الشباب يبحث عن مسك الختام.. غدًا | صحيفة المواطن الإلكترونيةالشباب يبحث عن مسك الختام.. غدًا يحل الفريق الأول لكرة القدم بنادي الشباب ضيفًا ثقيلًا، على نظيرة نادي الجزيرة الإماراتي، في الجولة السادسة والأخيرة، من دور
اقرأ أكثر »
'فلكية جدة': كسوف جزئي للشمس غير مشاهد بالسعودية نهاية رمضان - صحيفة الوئام الالكترونيةأفاد رئيس الجمعية الفلكية بجدة المهندس ماجد أبوزاهرة، بأن الكرة الأرضية ستشهد كسوفا جزئيا للشمس يوم السبت 29 رمضان 1443 الموافق 30 أبريل، وسيستمر 03 ساعات و 52 دقيقة، وسوف يرصد في أجزاء من القارة القطبية الجنوبية وجنوب المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي وأقصى جنوب أمريكا الجنوبية وهو غير مشاهد في الوطن العربي وهو أول كسوف …
اقرأ أكثر »
'الأسهم السعودية' يغلق مرتفعا بتداولات بلغت قيمتها 8 مليارات ريال - صحيفة الوئام الالكترونيةأغلق مؤشر الأسهم السعودية الرئيس اليوم مرتفعًا 80.16 نقطة ليقفل عند مستوى 13543.25 نقطة, وبتداولات بلغت قيمتها 8 مليارات ريال. وبلغت كمية الأسهم المتداولة -وفق النشرة الاقتصادية اليومية لوكالة الأنباء السعودية لسوق الأسهم السعودية- 181 مليون سهم، تقاسمتها أكثر من 380 ألف صفقة، سجلت فيها أسهم 59 شركة ارتفاعًا في قيمتها, فيما أغلقت أسهم 143 …
اقرأ أكثر »
إغلاق 50 منشأة تجارية مخالفة بالمدينة المنورة خلال رمضان - صحيفة الوئام الالكترونيةأغلقت أمانة المدينة المنورة 50 منشأة لم تلتزم بالاشتراطات البلدية, وذلك خلال 9178 جولة رقابية نفّذتها فرق الأمانة على المنشآت التجارية خلال شهر رمضان المبارك. وأوضحت أمانة المدينة المنورة أن الجولات الميدانية شملت الأسواق والمراكز التجارية والمطاعم والمقاهي, وكافة الأنشطة المتعلقة بالصحة العامة, بهدف التأكد من امتثال المنشآت للاشتراطات البلدية, وتضمّنت الأعمال الرقابية إجراء 1000 …
اقرأ أكثر »