العسل في عسير.. تعرف إلى أنواعه وأسعاره وطرق الحفاظ عليه
في ظل تنامي السياحة في منطقة عسير خلال فترة الصيف تزدهر المنطقة بعرض المنتوجات المحلية ومن أشهرها العسل الذي يعد أبرز ما تنتجه عسير وذلك نظرًا لتنوعها المناخي وغطائها النباتي."الشؤون الإسلامية" تطلق 2895 برنامجاً توجيهياً وتوعوياً في صيف عسير
تجولت"اليوم" في"سوق الثلاثاء" بأبها، والذي يعد أحد أبرز المعالم التاريخية في المدينة ويضم العديد من المحال التي تعرض المنتجات الشعبية في عسير ويتواجد فيه النحالين لعرض المنتوجات العسل وما تنتجه المناحل في عسير من أنواع متعددة وأصناف كثيرة تزخر به المنطقة، والوقوف على أهم الطرق للحفاظ على العسل وطرق تصفيته.
وأكد أحد النحالين في أبها وليد الفيفي أن من أنواع العسل في المنطقة تكون بحسب المنتوجات الزراعية في المنطقة فعسير تزخر بأجود أنواع العسل السدر والشوكة والطلح ويتنقل النحال مع النحل بحسب المواسم، وأكثر الأنواع طلباً هو السدر بسبب طعمه المستساغ وفوائده عكس العسل المنتج من الاشجار الشوكية والذي يكون فيه قليل من المرارة، ولكل نوع فوائده وطعمه المختلف، وثاني الانواع طلباً السمر ثم الطلح.
ونفى مايتناقله البعض من أن تغير العسل في الثلاجة دليل على أنه غير أصلي، مؤكداً ان تلك المعلومات غير صحيحة لأن العسل يتبلور، مؤكداً ان العسل المعتق يرتفع سعره بسبب جودته.
ويقوم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير بجهود جبارة من خلال إقامة مهرجانات العسل في عدد من المحافظات بعسير لتشجيع تربية العسل بالشكل السليم وتسويقه ونشر هذه الثقافة ووضع ضوابط صارمة اتجاه المشاركات بالمهرجانات للنحالين، الأمر الذي ساهم في انتشار تربية النحل وجودة العسل وهو ما تسعى له وزارة البيئة والمياه والزراعة، وفي الموسم الماضي أقيم مهرجانات العسل في كلاً من كحلا، ورجال المع، والمجاردة، وغيرها.
في عسير.. تعرف إلى أنواعه وأسعاره وطرق الحفاظ عليه
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
ولادة 4 أشبال للفهد الصياد واكتمال استراتيجية الحفاظ عليه بالمملكةولادة 4 أشبال للفهد الصياد واكتمال استراتيجية الحفاظ عليه بالمملكة
اقرأ أكثر »
غبرة جازان تمتد إلى عسير وارتفاع للحرارة بالشرقيةامتدت، الأحد، موجة الغبار الكثيفة التي تجتاح منطقة جازان إلى منطقة عسير التي شهدت نشاطا في الرياح السطحية المثيرة للأتربة والغبار حدت من مدى الرؤية الأفقية ووصلت إلى شبه انعدام في مدى...
اقرأ أكثر »
قصور العسابلة وجهة سياحيةتحولت القصور التراثية المشهورة في منطقة عسير إلى مواقع سياحية جاذبة، إذ تجمع بين الثراء المعرفي في مجال التاريخ والتراث والنشاط الاقتصادي الذي يوفر فرص عمل في مجالات عدة خلال موسم...
اقرأ أكثر »
'قصور العسابلة' بالنماص.. متعة الحياة بين التراث وفنون العمرانتحولت القصور التراثية المشهورة في منطقة عسير إلى مواقع سياحية جاذبة تجمع بين الثراء المعرفي في مجال التاريخ والتراث والنشاط الاقتصادي.
اقرأ أكثر »
حرس الحدود ينقذ مواطنين تعطل قاربهما في عرض البحرأنقذت فرق البحث والإنقاذ بحرس الحدود في قطاع القحمة بمنطقة عسير مواطنين تعطل قاربهما في عرض البحر، وتم تقديم المساعدة لهما ونقلهما إلى المستشفى لتلقي الرعاية الطبية اللازمة، وحالتهما...
اقرأ أكثر »
مؤشرات الأسهم الأمريكية تسجل بداية قوية في النصف الثاني من 2024ارتفعت الأسهم الأمريكية في مستهل تداولات اليوم الثلاثاء حيث تتطلع وول ستريت إلى الحفاظ على الزخم القوي الذي شهدته في بداية النصف الثاني من عام 2024
اقرأ أكثر »