أصلها يعود إلى الحضارة الهندية.. الألذ على مائدة إفطار السعوديين.. كل ما تريد معرفته عن قصة السمبوسة.
رمضان؛ فيتم تحضير جميع متطلباتها من الخضار، والتي عادة تتكون من البصل والكراث والكزبرة أو البقدونس، مع اللحوم بأنواعها الإبل أو البقر أو الغنم أو الدجاج أو الجبن.
وتُخلط هذه المكونات؛ فيما تبقى مهمة البحث عن أفضل أنواع رقاق السمبوسة، وتجويد الشكل النهائي للطبق الرئيسي على سفرة الصائم، من أهم المهام التي ارتبط شكلها بالمثلث؛ إلا أنه في السنين الأخيرة تنوعت أشكالها من الدائري إلى البيضاوي؛ حيث تقدم إما مقلية بالزيت أو عن طريق الفرن. وبحسب ما ذُكر؛ فإن أصل السمبوسة يعود إلى الحضارة الهندية وليس التركية؛ إذ اشتهرت الهند بالطبخ المقلي، والتي بدورها انتقلت إلى أرض عدن عن طريق الاستعمار البريطاني، ومنها إلى جميع أراضي اليمن، وإلى المملكة عن طريق قوافل الحج والتجارة، وإلى دول الخليج، وتحتوي الحبة الواحدة ما يقارب: .
وتعتبر الأسر السعودية هذه الوجبة من أهم الوجبات المفترض تواجدها على سفرة الصائم؛ إذ تتزاحم المحلات التجارية في عرضها بشكل يجذب انتباه الصائم، وتتدرج الأسعار؛ إذ تُباع الحبة الواحدة أو الحبتين بريال. وقد حذّرت تقارير طبية من استخدام الزيوت المهدرجة التي تُستخدم أحيانًا في صنع عجينة السمبوسة، وخطرها يكمن في زيادة وزن الإنسان وبقائها لفترات طويلة في الجسم، وتحولها إلى زيوت يصعب هضمها، وتتراكم في البطن، وقد تعرّض حياة الشخص للخطر وتجلط الشرايين ومشاكل القلب.
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
يسر يكرم ناجز العدل على مائدة المواطن أولًاكرم مؤتمر
اقرأ أكثر »
أسرار المشاهير المصريين على مائدة سحور برنامج «سيرة الحبايب»على مائدة سحور برنامج «سيرة الحبايب»، تسيطر العلاقات الإنسانية والجوانب الحياتية في حياة المشاهير المصريين. البرنامج، المقرر عرضه على قناة «TeN» المصرية، يقدمه الإعلامي المصري عمرو عبد الحميد، وتشاركه لأول مرة في تقديمه الفنانة المغربية جيهان خليل. و
اقرأ أكثر »
أمراء وعلماء ووزراء على مائدة سحور الملك سلماناستقبل خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود - حفظه الله - في قصر السلام بجدة اليوم...
اقرأ أكثر »
وزيرة بريطانية سابقة تعلق على العدوان على غزةكتبت الوزيرة البريطانية السابقة، سعيدة وارسي، على صفحتها على تويتر معلقة على العدوان الإسرائيلي الأخير على قطاع غزة، قائلة إنها ليست نادمة على استقالتها من مجلس
اقرأ أكثر »
13 قتيلا على الأقل إثر حريق على متن طائرة ركاب روسيةذكرت وكالات أنباء روسية أن 13 شخصا على الأقل لقوا حتفهم على متن طائرة ركاب تابعة لشركة إيروفلوت الروسية اليوم الأحد عندما اشتعلت النيران بها في الجو ثم هبطت اضطراريا في مطار بموسكو.
اقرأ أكثر »
عباس يدين العدوان على غزة ويرد على تصريحات لكوشنر
اقرأ أكثر »
تعرَّف على جديد قضية احتيال 'مشهور السوشيال' على أحد ذوي الهممكشفت مصادر 'سبق'، تفاصيل جديدة عن قضية وقوع شاب من ذوي الهمم ضحية لأحد مشاهير 'السوشيال ميديا' بعد استغلال حاجته؛ حيث تبيّن أن المشهور يسكن مدينة جدة
اقرأ أكثر »
الإمارات: ميليشيات تسيطر على طرابلس الليبية، وقطر تنتقد العقوبات الأمريكية على إيرانصفحة التغطية المباشرة اليومية من بي بي سي عربي
اقرأ أكثر »