لماذا يشتهي الناس المثلجات ومن اخترع هذه المرطبات المجمدة البسيطة؟
يختلف الناس بشأن من اخترع المثلجات . كما أن عدد الروايات عن تاريخ المثلجات لا يقل عن عدد النكهات المتوفرة منها، بما في ذلك مثلجات حليب الخيل، التي أعيد اكتشافها أخيرا.
ويلعب التطور في هذا دورا كبيرا أيضا، ويفسر لماذا يشتهي الإنسان الأشياء الحلوة بانتظام. فالمثلجات مزيج من السكر والدهون والبرودة، وهو ما يعطي المستهلك الإحساس بالمتعة في الفم. وهناك بيانات تفيد بأن ملوك الصين القديمة، في عصر عائلة تانغ كانوا يستمتعون بتناول خلطة مجمدة تشبه الحليب. أما الجيلاتي فأصله من إيطاليا، ويحتوى على القليل أو لا شيء من القشدة. ويكون مزجه بطيئا، وهو ما يجعل الهواء قليلا في المنتج النهائي.ويقول: "ما يجعل موضوع المثلجات مذهلا، هو أن مكوناتها قليلة، وهي السكر والماء وربما الحليب أو القشدة، ثم النكهة. فالمهم هو كيف تخلطها".
وأضافت: "أخذنا دلوا خشبيا، فيه قطع الجليد والملح. وضعنا علبة معدنية مليئة بجبنة بارميزان في الدلو، ومزجنا الخليط يدويا. وتمت العملية أسرع من آلة المزج الكهربائية التي استعملها، وكان طعم المثلجات رائعا".
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مكون في المنتجات الغذائية يسبب القلق وانخفاض الحالة المزاجية!حذر أحد الخبراء من أن مكونا موجودا في الآيس كريم والمشروبات الغذائية وحتى معجون الأسنان قد يكون مرتبطا بالقلق وانخفاض الحالة المزاجية.
اقرأ أكثر »
ما هي المؤامرة التي تحدث عنها البرهان؟ ومن الذي يعبث في السودان؟صحيفة عربية إلكترونية إخبارية مستقلة شاملة تسعى لتقديم الخبر والتحليل والرأي للمتصفح العربي في كل مكان. ونظرا لحرص الصحيفة على تتبع الخبر في مكان حدوثه، فإنها تمتلك شبكة واسعة من المراسلين في غالبية العالم يتابعون التطورات السياسية في العواصم العربية على مدار الساعة.
اقرأ أكثر »
كيف تعمل الحقيبة النووية الروسية ومثيلتها الأمريكية؟ ومن يضغط على زرها؟يمر أحيانا ذكر 'الحقيبة' النووية التي توجد لدى القيادة الروسية والأمريكية كما قادة جميع الدول النووية الأخرى، فماهي الصورة الحقيقية لهذه الحقيبة وكيف تعمل؟ ومن المسؤول عنها؟
اقرأ أكثر »
بنزيمة: سنرى احتياجات الاتحاد في «الميركاتو» الصيفي... سوقنا لم تنتهِأوضح كريم بنزيمة قائد فريق الاتحاد أنه يعتقد أن السوق الصيفية لفريقه لم تنتهِ بعد، موضحاً ذلك في حديثه الذي رصدته «الشرق الأوسط» بعد مواجهة الاتحاد والقادسية.
اقرأ أكثر »
دقيقة بدقيقة.. وثيقة تكشف كيف أمضى بوش يوم 11 سبتمبركشفت وثيقة أعدها الأرشيف الوطني الأمريكي، كيف قضى الرئيس الأسبق جورج بوش الابن يومه في 11 سبتمبر 2001، وهو اليوم الذي تعرضت فيه الولايات المتحدة للهجوم الأكثر دموية في تاريخها.
اقرأ أكثر »
ستيباشين يتذكر كيف حاول ثني يلتسين عن دفن جثة لينينسرد سيرغي ستيباشين، الذي شغل منصب وزير الداخلية الروسي في الفترة 1998-1999، لمراسل وكالة تاس، كيف تمكن من ثني الرئيس الروسي آنذاك بوريس يلتسين عن فكرة دفن فلاديمير لينين.
اقرأ أكثر »