توصل فريق من الباحثين في جامعة جورج واشنطن، إلى اكتشاف مفاجئ بعد تحليل 72 نوعا من منتجات الكاكو التجارية على مدى 8 سنوات.
وفي اختبار شمل البحث عن المعادن الثقيلة، مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ، اكتشف الباحثون أن زهاء نصف ألواح الشوكولاتة الشعبية في السوق الأمريكية، تحتوي على معادن سامة مرتبطة بأمراض قاتلة، بما في ذلك السرطان.وقارنت الدراسة المستويات المكتشفة بالحد الأقصى الذي حددته"كاليفورنيا Proposition 65 "، الذي ينظم مقدار المعدن السام المحتمل اكتشافه في الطعام أو المشروبات.
ووجد الباحثون أن جميع المنتجات الخاضعة للدراسة، تحتوي على آثار من المعادن السامة، وأن نحو نصفها يحتوي على مستويات عالية من الرصاص ، كما تجاوز أكثر من ثلثها المستويات المسموح بها من الكادميوم، والذي ارتبط بالسرطان وتلف الكلى.ولاحظ الفريق أن حصة واحدة من الحلوى لن تسبب مشاكل صحية على الأرجح، لكن تناول حصص متعددة قد يشكل مخاطر، مثل خلل وظائف الكلى وأمراض القلب والسرطان.
ويمكن أن تنتقل المعادن الثقيلة إلى المنتجات الغذائية من التربة أو الهواء أو الماء أو أثناء عملية التصنيع، وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال. وتأتي النتائج وسط أبحاث حديثة أخرى، قدرت أن آلاف حالات السرطان سنويا يمكن أن ترتبط بالأطعمة التي تحتوي على الرصاص والكادميوم والزرنيخ.أخبار العالم العربيأخبار العالمأخبار العالمأخبار العالمأخبار العالم
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
النقد الدولي يحذر الولايات المتحدة من احتمال انخفاض الطلب على سنداتها الحكوميةقال صندوق النقد الدولي، إن الولايات المتحدة تخاطر بمواجهة انخفاض مفاجئ في الطلب على سنداتها الحكومية بسبب عجز السلطات عن استعادة الاستقرار في المنظومة المالية الأمريكية.
اقرأ أكثر »
«التخصصي»: اكتشاف دور حيوي لبروتين في تطور الأجنة في المراحل المبكرة«التخصصي»: اكتشاف دور حيوي لبروتين في تطور الأجنة في المراحل المبكرة
اقرأ أكثر »
بايدن ينسحب من سباق الرئاسةقرر الرئيس الأمريكي جو بايدن، التنحي عن الترشح لخوض انتخابات الرئاسة الأمريكية، في إعلان مفاجئ يأتي قبل أقل من أربعة أشهر على الانتخابات.
اقرأ أكثر »
مصر.. بيان عاجل من 'فودافون' بعد منشورات عن ضياع أموال عملاءتناقلت مواقع التواصل الاجتماعي عددا من المنشورات في الساعات الماضية عن اختراق شركة 'فودافون كاش' في مصر، وأن رصيد العملاء المالي في المحفظة تم سحبه بشكل مفاجئ وسط حالة من القلق.
اقرأ أكثر »
العوامل الكامنة وراء ثقة المستثمرين في أمريكاأظهر المستثمرون في الأسواق الأمريكية خلال العام الماضي قدرة ملحوظة على تجاهل الأخطار المحلية والخارجية التي تهدد رفاهية الاقتصاد، فضلا عن أداء النظام الاقتصادي والمالي والتجاري العالمي.
اقرأ أكثر »
كارثة وبائية.. 'الجرب' يهدد مخيمات النزوح وسط غزةسامي احميد، مسؤول في نقابة الصيادلة: أمراض وأوبئة جلدية أخرى منتشرة في مخيمات النزوح كالجدري والالتهاب الجلدي - Anadolu Ajansı
اقرأ أكثر »