يعتبر العسل من أقدم المنتجات الغذائية التي عرفها الإنسان واستخدمها في التغذية، ويمكن القول أنه من أقدم الأطعمة الشهية.
وتشير تانزيلا تشابايفا، الباحثة في قسم القوقاز بمعهد الأنثروبولوجيا التابع لأكاديمية العلوم الروسية، إلى أن ذكر العسل جاء في الكثير من الأساطير والنصوص الدينية والاكتشافات الأثرية. وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ له الكثير من الخصائص المفيدة.
وتقول:"تؤثر خصائص العسل على نطاق واسع في جسم الإنسان. وقد جاء ذكره في أقوال الأنبياء ورسل التوحيد وأفعالهم، حيث كانوا يتداوون به ويأكلونه ويضيفونه إلى مختلف الأطباق والفطائر. يحتوي العسل على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة والالتهابات. كما يساعد العسل في حماية الجسم من الالتهابات المزمنة. ويساعد تناوله على الوقاية من السرطان وتصلب الشرايين. كما يستخدم العسل لأغراض الوقاية من الفيروسات والطفيليات".
وتشير الباحثة، إلى أن العسل مصدر طبيعي للطاقة يساعد على تعزيز منظومة المناعة ويحسن عملية الهضم وله خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات. كما يؤثر إيجابيا في مستوى الكوليسترول ويخفض مستوى ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحافظ على حدة الرؤية ويحمي الخلايا من الجذور الحرة ويحسن الحالة العامة للجسم.أخبار العالم العربيأخبار العالمأخبار العالم العربيأخبار العالمأخبار العالم
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
4 أطعمة تساعدك على ترطيب جسمك في الطقس الحارهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن توفر ترطيباً كافياً للجسم، خصوصاً في الطقس الحار منعاً للجفاف.
اقرأ أكثر »
فائدة اللا مركزية في تعميم التنميةفائدة اللا مركزية في تعميم التنمية
اقرأ أكثر »
يعود للقرن الرابع ميلادي.. اكتشاف أول مبنى مسيحي في البحرين (صور)أحد أقدم المباني المسيحية في منطقة الخليج
اقرأ أكثر »
لم توثّق منذ أكثر من 120 عامًا..اكتشاف دودة ألفية الأرجل عملاقة في غابات مدغشقرسُجّلت دودة ألفية الأرجل عملاقة ذات لون بني داكن، والتي لم توثّق منذ أكثر من 120 عامًا، في منتزه ماكيرا الطبيعي، وهو موطن أكبر غابة في مدغشقر وأكثرها حفظا.
اقرأ أكثر »
خطيرة مثل التدخين.. مواد كيميائية مسببة للسرطان في الفواكه والخضروات!وجدت دراسة جديدة أن التعرض للمبيدات الحشرية المستخدمة في الزراعة يمكن أن يسبب ضررا للجسم بقدر ما يسببه التدخين.
اقرأ أكثر »
عوائد السندات الصينية الطويلة تهبط لأدنى مستوى على الإطلاقهبطت عوائد سندات الخزانة الصينية لأجل 30 عاما يوم الاثنين لتسجل أدنى مستوى على الإطلاق بعد أن خفضت البلاد عدة أسعار فائدة رئيسية الأسبوع الماضي لتعزيز النمو.
اقرأ أكثر »