كشفت خبيرة التخمير، كيرستن شوكي، عن فوائد مفاجئة لتناول الأطعمة المخمرة، المعروفة بدورها في تقليل الالتهاب، حيث قالت إنها يمكن أن تحد أيضا من الرغبة في تناول الحلويات.
روت شوكي قصتها الشخصية مع تغيير نظامها الغذائي وتعديل بعد العادات الغذائية لدى أفراد عائلتها، قائلة:"كان زوجي يميل لتناول الحلويات حتى بدأنا في تناول الكثير من الأطعمة المخمرة، ثم بدأت أمعاؤه تتغير".
وأوضحت كيرستن، من خلال التعمق في العلم:"أحد الأشياء الرائعة هو أن ميكروبات الأمعاء تحدد رغباتنا الشديدة. إذا شعرت بالذنب تجاه رغباتك الشديدة في تناول السكر، قم بإلقاء اللوم على أمعائك".وأشارت إلى أن"هذا جزء من العلاقة بين الأمعاء والدماغ"، مسلطة الضوء على الحقيقة المعروفة، وهي أن الرغبة الشديدة في تناول السكر والحلويات غالبا ما تتضاءل عندما يتبع الناس نظاما غذائيا غنيا بالأطعمة المخمرة.
وكشفت كيرستن أنه من خلال عدم تغذية الميكروبات بالسكر، تتضاءل أعدادها، ما يفسح المجال أمام ميكروبات مفيدة أخرى. وقدمت كيرستن نصائح لأولئك الذين ليس لديهم الوقت لتخمير الطعام في المنزل، واقترحت دليلا للعثور على المنتجات المخمرة عالية الجودة في المتاجر، وفقا لتقارير Gloucestershire Live. وقالت:"إذا كنت ستذهب إلى متجر البقالة، اتجه إلى قسم الثلاجة إذا كنت تريد الأطعمة الحية المخمرة،لأنها ستكون غير مبسترة".الصحةأخبار العالمأخبار العالم العربيأخبار العالم العربيأخبار العالم
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
هرمون الكورتيزول: لماذا كثر الحديث عنه على تيك توك؟انتفاخ الوجه قد يكون مرتبطا بزيادة مهولة في مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، والتي قد تؤدي إلى مشكلات أخرى مثل تراكم الدهون في منطقة البطن وارتفاع نسبة السكر في الدم.
اقرأ أكثر »
عادة غذائية تهدد بخطر الوفاة بأمراض القلبيوضح الأطباء، أن تناول أطعمة معينة مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك، في حين أن البعض الآخر، مثل البيتزا المغطاة
اقرأ أكثر »
دراسة: الاسترخاء يمنع زيادة الوزن لدى النساء مع تقدّمهن في السنتوصّلت دراسة جديدة أُجريت على الفئران إلى أن النساء في مرحلة انقطاع الطمث قد يتمكنّ من التحكم في نسبة السكر بالدم إذا جَلَسْنَ في الساونا كل يوم.
اقرأ أكثر »
تحذير للأهالي من ممارسة شائعة تضر بأطفالهميحذر خبراء الصحة من ممارسة شائعة مضرة بالأطفال قد يغفل عن خطرها الآباء والأمهات.
اقرأ أكثر »
خبراء يحذرون.. أغطية الوسائد 'أقذر من المرحاض' في الصيفحذر الخبراء من أن حرارة الصيف الشديدة تتسبب في التعرق بشكل كبير أثناء النوم، ما قد يجعل من الفراش بيئة خصبة لنمو البكتيريا والفطريات.
اقرأ أكثر »
خبراء يحذرون.. أغطية الوسائد 'أقذر من المرحاض' في الصيفحذر الخبراء من أن حرارة الصيف الشديدة تتسبب في التعرق بشكل كبير أثناء النوم، ما قد يجعل من الفراش بيئة خصبة لنمو البكتيريا والفطريات.
اقرأ أكثر »